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Guida ai migliori Ristoranti d'Italia - a Pisogne

(I Ristoranti della Guida Espresso)

e-1cappello TENTAZIONI
Guida 2016: 15
Via Papa Paolo VI 7
tel 0364.880661
Aperto: sempre;
chiuso: lunedì;
ferie: in inverno.
Carte di credito: tutte
Prezzo: da 30 a 70
I profumi e i sapori del mare sono sirene ai quali non si può resistere nemmeno a pochi passi dal lago. Anzi, il richiamo è così nitido e gradevole da far dimenticare la posizione di questo locale, curato ed accogliente, situato sulla strada che va in paese. La cucina quì rende omaggio al gusto mediterraneo, ma pure alla tradizione del lago, con ingredienti di qualità, cotture sapienti e abbinamenti azzeccati. Ne sono esempio sia i taglieri all'uovo, dalla vibrante texture, dove un fine ragù di polpose cappesante incontra la dolcezza del burro in mantecatura, sia i pregevoli casoncelli al burro montato a timo con bacon croccante. I dolci sono di livello così come il servizio, professionale e col sorriso. Cantina personale, con vini del territorio. Menu a 35 e 45 euro. Alla carta sui 40.



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