(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

OPIFICIO DI POVE
Via Marcadella, 53 Tel. 0424/808509 Fax 0424/554238 Chiusura: dom e sab a mezzogiorno Ferie: due settimane centrali di ago Coperti: 40 (all'aperto: 30) Carta dei vini Gestione: dal 2005 Gabriele Gamberoni Ambiente: ristorante elegante, d'affari, con tavoli all'aperto In cucina: Roberto Franzin Cucina: classica, tradizionale, del territorio che si ispira ai prodotti del territorio del Brenta Ottima selezione di: caffè, distillati e liquori, formaggi, oli Piatti tipici: lumache alla Bourguignonne; stracci del Pellegrino (pasta fresca con ragù di carni bianche e asparagi); porcellino croccante; plateau di formaggi; tortino al cioccolato Da non perdere: caviale del Brenta Grande attenzione alle materie prime in un locale elegante Prezzo medio: da 41 a 60 €