(I Ristoranti della Guida Michelin)

LE CALANDRE (Massimiliano Alajmo)
CUCINA CREATIVA - ALLA MODA In una sala sobria e immersa nell'oscurità, tutta l'illuminazione e l'attenzione sono riservate ai piatti, serviti su tavoli senza tovaglia, in un'atmosfera che riflette la giocosa essenzialità della cucina. La carta elenca lunghi percorsi degustazione: si va dai piatti storici a quelli più recenti, che si è tuttavia liberi di scegliere e ridurre a piacimento. Menù 135/225 € via Liguria 1, località Sarmeola - tel 049 630303 - Chiuso 1°-17 gennaio, 12 agosto-4 settembre domenica, martedì a mezzogiorno e lunedì

IL CALANDRINO
CUCINA DEL TERRITORIO - CONTESTO CONTEMPORANEO Bar, enoteca, pasticceria, ristorante: il tutto ad ottimi livelli, per soddisfare in ogni momento la voglia di dolce o di salato. Start up con la prima colazione, per passare all'aperitivo, un pranzo veloce o una cena elegante. Piatti semplici, ma curati, per gustare al meglio gli ingredienti di stagione. Carta 52/78 € - strada statale 11, località Sarmeola - tel 049 630303 - Chiuso domenica sera

L'OFFICINA ENOTECA & CUCINA
PESCE E FRUTTI DI MARE - DESIGN Un locale dalla doppia anima: moderno bistrot/enoteca con proposte ed economici menu del giorno, ma anche sala ristorante classica con prevalenza di specialità ittiche. Menu 15 € - Carta 30/76 € - via della Provvidenza 4/6 - tel 049 690145 - Chiuso lunedì a mezzogiorno e domenica in estate, domenica sera e lunedì negli altri mesi

(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

FUEL
Ristorante
fraz. Villaguattera
via Garibaldi, 2b
tel 3939163028
Chiuso: sabato a pranzo e domenica
Ferie: in agosto
Coperti: 17
€ 40,00 vini escl.
Carte di credito: DC,CSi,MC,Visa,POS
Guida 2013: 76
44 Cucina - 16 Cantina - 15 Servizio - 1 Bonus
Guida 2012: 76