VALLE D'AOSTA
Boudin • AGRI.MONT
LOMBARDIA
Prosciutto crudo XXL 60 mesi • BETTELLA
Bresaola di wagyu • BRISVAL
Prosciutto cotto alta qualità affumicato L'Artemano
LEVONI
FRIULI VENEZIA GIULIA
Pitina Igp • BORGO TITOL
Prosciutto di San Daniele Dop 20 mesi
PROSCIUTTI CORADAZZI
Nebrodok mg Prosciutto crudo di wino nero dei Monti Nebrodi • DOK DALL'AVA
Guanciale di mangalica affumicato JOLANDA DE COLE)
Speck di collina • F.LLI MOLINARO
EMILIA ROMAGNA
Culatello di Zibello Dop Gold ANTICA CORTE PALLAVICINA
Culatello di Zibello Dop • DALLATANA
Prosciutto di Parma Dop Secretum 30 mesi DEVODIER
Prosciutto di Parma Dop Etichetta Oro 24 mesi F.LLI GALLON!
Prosciutto di Parma Dop Al Naturel PELIZZIARI PROSCIUTTI
Coppa piacentina Dop La Regina • LA ROCCA
Prosciutto crudo di maiale nero stagionato 36 mesi ROSA DELL'ANGELO
Prosciutto crudo Ruliano Audax 30 mesi RULIANO
Prosciutto crudo di filiera emiliana Antico Nero TANARA GIANCARLO
TOSCANA
Prosciutto da cinta senese Dop MACELLERIA BELLI
Prosciutto del Cosentino MACELLERIA SIMONE FRACASSI
Capaccia di suino grigio del Cosentino GRIGIO DEL CASENTINO - I COMMENSALI
Lardo di Colonnata Igp LARDERIA FAUSTO GUADAGNI
Lardo di Colonnata Igp LE LARDERIE DI BATTELLA
Prosciutto da cinta senese Dop Maestà 24-30 mesi RENIERI
Soprassata • LE SELVE DI VALLOLMO
Lombatello toscanaccio da cinta senese Dop TERRA DI SIENA
MARCHE
Lombo suino con grasso • MARCO ROBERTI
LAZIO
Prosciutto crudo • LE FONTANELLE
Nero di San Lorenzo - Lombo di suino nero LAURETTI
ABRUZZO
Salame di fegato • FATTORIE DEL TRATTURO
Ventricina biologica • VERDEBIOS
CAMPANIA
Prosciutto crudo di casertana • NERO DEL FORTORE
Pancetta arrotolata di casertana TOMASO SALUMI
PUGLIA
Ghiandaro di suino nero SALUMI MARTINA FRANCA
SARDEGNA
A Prosciutto di suino di razza sarda • LA GENUINA