(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

CORONA
via Vittori Emanuele II, 14
tel 0131786203
Chiuso: lunedì e martedì; aperto solo a pranzo escl. venerd' e sabato
Ferie: 2-1/1-6
Coperti: 60
€ 35 vini escl.
Carte di credito: AE,CSi,MCard,Visa,POS
TRATTORIA Sono davvero pochissimi i locali che possono vantare una gestione di oltre tre secoli da paste della medesirna famiglia. L'ambiente, con il bar all'ingresso, si svituppa in diverse sale su due differenti piani, ed è molto caratteristico, anche grazie all'arredamento composto da mobili d'epoca che crea un insieme piacevolmente d'antan. La cucina è quella tipica della Val Curone, territono piemontese alle pendici del preappennino ligure e a due passi dalla Lombardia. Gentile il servizio, giusto nei tempi, grazie alla curata gestione delle figlie di Matilde, l'ultima "storica" e conosciutissima titolare. Buona la selezione di vini, in particolare in riferimento alle referenze regionali. Si inizia con l'antipasto di affettati misti, per proseguire con i tradizionali e gustosi agnolotti di stracotto al sugo e con gli altrettanto gradevoli tagliolini ai funghi. Tra i secondi, gli involtini di carne e le cotolette in carpione, mentre in chiusura una coppa di gelato maison, oppure, in inverno, un classicissimo bonet.