(I Ristoranti della Guida Michelin)

LAITE (Fabrizia Meroi)
CUCINA REGIONALE - ROMANTICO Tre fienili e case d'epoca, si mangia in due romantiche, secolari stube. Una coppia al timone: Roberto in sala, molto bravo nella gestione dei vini (anche al bicchiere). Fabrizia in cucina ad esaltare i prodotti e le ricette locali. Si spunta ai sapori, più che ai virtuosismi tecnici. Menù 80/120 € - Carta 62/108 € - borgata Haffe 10 - tel 0435 469070 (consiglia la prenotazione) - Chiuso giugno, ottobre, giovedì a mezzogiorno escluso dicembre e luglio-agosto

BAITA MONDSCHEIN
CUCINA REGIONALE - FAMILIARE A pranzo, il locale è frequentato soprattutto da sciatori e dagli amanti delle passeggiate tra i boschi, maggior intimità - la sera - ed una carta più ampia con piatti del territorio rivisitati e alleggeriti. Nel solco dell'atmosfera ospitale delle baite montane! Menu 35/65 € - Carta 31/82 € - borgata Bach 96 - tel 0435 469585 (consigliata la prenotazione) - Chiuso 15 maggio-15 giugno, 2-30 novembre e martedì in bassa stagione

HAUS MICHAELA
TRADIZIONALE - STILE MONTANO Bio-hotel che piacerà sicuramente agli spiriti green, grazie al suo approvvigionamento energetico derivante da fonti rinnovabili ed ecosostenibili. Caratterizzata da accoglienti camere in stile montano e una zona benessere con piccola beauty, la struttura convince a 360°.
19 cam 60/110 € 86/150 € - borgata Fontana 40 - tel 0435 469377 - Aperto 20 dicembre-31 marzo e 1° giugno-10 febbraio

BLADEN
TRADIZIONALE - STILE MONTANO Nella parte alta della località, un hotel che si migliora di anno in anno; camere accoglienti ed attrezzata zona benessere. Per i più piccoli vi è anche uno spazio a loro dedicato.
24 cam 75/85 € 150/170 € - borgata Bach 155 - tel 0435 469233 - Aperto 1° dicembre-Pasqua e 20 giugno-30 settembre

POSTA
FAMILIARE - ACCOGLIENTE Piccole dimensioni, ma grande accoglienza: tutta la famiglia è coinvolta nella gestione di questa casa dalle camere in stile locale. Al ristorante, cucina casalinga legata al territorio.
17 cam 40/80 € 80/160 € - via Palù 22 - tel 0435 469116 - Aperto 1° dicembre-Pasqua e 1° giugno-30 settembre

LE COCCOLE
FAMILIARE - STILE MONTANO Ottima sintesi tra stile alpino (profusione di legno e vista sui monti), nonchè design moderno (pulito e lineare), in una struttura che ha aperto i battenti a fine 2012. All'ultimo piano: piccolo, ma luminoso centro benessere da affittare in esciusiva.
7 cam 70/93 € 110/186 € - borgata Lerpa 88 - tel 0435 469926

Cimasappada

AGRITURISMO VOLTAN HAUS
LOCANDA - PERSONALIZZATO Caratteristica casa in legno risalente al 1754, ristrutturata con cura e rispetto del passato: legno ovunque e attenzione al dettaglio. Nella graziosa stube e servita la prima colazione.
6 cam 45/55 € 80/100 € - via Cima 55 - tel 0435 66168 - Chiuso novembre e aprile