(I Ristoranti della Guida Espresso)

LA PIANELLA (DA RAUL)
Via Gramsci s.n.
Tel. 0731/880054
Aperto: sempre;
chiuso: lunedì;
ferie: due settimane in luglio;
Carte di credito: tutte
Prezzo: da 28 a 45
Guida 2013: 13

(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

PIANELLA
Via Gramsci Tel. 0731/880054 Chiusura: lun Ferie: lug Coperti: 70 (all'aperto: 50) Parcheggio: comodo Ottimo rapporto qualità/prezzo Carte di credito accettate: tutte Gestione: dal 1995 Raoul Ballarini e famiglia Ambiente: ristorante familiare, atmosfera romantica, tradizionale immerso nel bosco, giardino e panorama In cucina: Raul Ballarini Cucina: tradizionale, del territorio, delle stagioni (funghi, tartufi, gamberi di fiume), con carni alla brace, con antiche ricette e tanti sapori Ottima selezione di: vini, formaggi, oli, dolci, distillati e liquori, caffè Piatti tipici: antipasto misto di salumi, formaggi, ricotta e sott'oli; paste all'uovo fatte in casa con farina di farro al ragù; maiaino al forno. Tartufi e funghi a volontà (in stagione) Da non perdere: guanciola di manzo in stracotto in mezzo al bosco è uno scrigno che ancora preserva le antiche ricette del territorio. Da Raul si risentono i sapori e le sensazioni della cucina dei nostri genitori Prezzo medio: da 41 a 60 €