(I Ristoranti della Guida Michelin)
CRACCO
Chef: Carlo Cracco
MODERNA - ELEGANTE
La Galleria Vittorio Emanuele II uno del posti più iconici di Milano e come tale può fregiarsi di una vera stella della ristorazione italiana, il cui percorso professionale è tra i piu importanti in Italia (tra i suoi maestri Ducasse in cucina e Pinchiorri in cantina). Assieme al patron Carlo, il resident chef Luca Sacchi, esegue una cucina di prodotto e tecnica impeccabili, abbracciando le tradizioni meneghine e allargandosi a tutta l'area mediterranea, con il pesce ligure in primo piano. La cantina è un viaggio a sè, con una delle migliori selezioni di vini francesi in Italia per ampiezza e profondità, arricchita da un ottimo servizio al calice e dall'opportunità di degustare i vini dell'azienda biologica Vistamare, di proprietà dello chef, situata sulle canine romagnole. I tavoli più ambiti sono quelli vicini alle finestre con vista sull Ottagono delta Galleria, da prenotare per tempo.
Prezzo: €€€€
Galleria Vittorio Emanuele II - (M) Duomo - 02 876774 ristorantecracco.it - Chiuso domenica e a mezzogiorno lunedì e sabato
