(I Ristoranti della Guida Michelin)
AL CAPRIOLO
CUCINA CREATIVA - VINTAGE
Riso vialone nano mantecato ai germigli di abete, formaggio stravecchio di fossa.
Gran piatto di cacciagione. Strudel di pere e mele.
Menù 85/85 € - Carta 57/109 €
- via Nazionale 108
- tel 0435 489207
- Chiuso 15 aprile-30 maggio, novembre, mercoledì a mezzogiorno e martedì in gennaio-aprile
