(I Ristoranti della Guida Michelin)
AL FORNELLO - DA RICCI (Ricci e Sookar)
CUCINA PUGLIESE - RUSTICO
Girandola di sette cereali alla fonduta di stracciatella, ortaggi di stagione e
tartufo. Lo spiedo misto di carni locali. Sfoglia con crema al limone e zuppetta
di frutti rossi.
Menu 50/75 € - Carta 47/67 1 cam
100/160 €
- via delle Grotte 11, contrada Montevicoli
- tel 0831 377104 (consigliata la prenotazione) - solo a cena escluso domenica
- Chiuso 15 giorni in aprile, 15 giorni in settembre-ottobre, domenica sera,
lunedì e martedì,
