(I Ristoranti della Guida Michelin)
PICCOLO PRINCIPE
CUCINA MODERNA - DESIGN
Calamarata di Gragnano servita sottovetro con frutti di mare, asparagi, crostacei e limone.
Ombrina arrostita, carciofi, topinambur, calamaretti e salsa barbecue. Panna cotta al miele,
gelato ai pinoli e salsa al tè matcha.
Menu 170/220 € - Carta 108/200 €
- Grand Hotel Principe di Piemonte, piazza Puccini 1
- tel 0584 4011 (consigliata la prenotazione) - solo a cena
- Aperto inizio maggio-fine ottobre; chiuso lunedì:
