(I Ristoranti della Guida Michelin)
LA LANTERNA VERDE (Andrea Tonola)
CUCINA CREATIVA - STILE MONTANO
Paccheri alla carbonara di trota, fave e finocchietto. Capretto locale cotto nel lavec
(pentola in pietra ollare tipica della Valtellina) con patate e carciofi. Gelatina
di kiwi, spuma di yogurt e croccantini di fragole.
Menù 47/80 € - Carta 49/90 €
- frazione San Barnaba 7, Sud-Est: 2 km
- tel 0343 38588
- Chiuso 10 giorni in giugno, 20 giorni in novembre, mercoledì in luglio-agosto,
anche martedì negli altri mesi
