(I Ristoranti della Guida Michelin)
LOCANDA VECCHIA PAVIA "AL MULINO"
Chef:Annamaria Leone
CLASSICA - ELEGANTE
Specialità Filetti di triglia farciti ai ricci di mare. Petto di piccione cotto in forno
alle bacche di mirtillo rosso e le sue coscette confit. Cannolo alla mousse di
ricotta, zeste di agrumi con mandorle e pistacchi caramellati.
Menù 45 € (pranzo) 65/75 € - Carta 65/90 €
- via al Monumento 5
- tel 0382 925894
- Chiuso 1°-18 gennaio, 9-24 agosto, lunedì, domenica sera
