(I Ristoranti della Guida Michelin)
MARCONI (Aurora Mazzucchelli)
CUCINA CREATIVA - CONTESTO CONTEMPORANEO
Maccheroncini al torchio, anguilla affumicata, ostriche crude e spinaci.
Agnello, pancia cotta sulla pietra, bacio di dama al pecorino con crema di cervella.
Raviolo d'ananas ripieno di ricotta, caviale di caffè. Sedano, uvetta e pinoli.
Menù 65/85 € - Carta 62/91 €
- via Porrettana 291
- tel 051 846216
- Chiuso 1°-10 gennaio, 13 agosto-4 settembre, domenica sera e lunedì
