(I Ristoranti della Guida Michelin)
PICCOLO LAGO (Marco Sacco)
CUCINA MODERNA - LUSSO
Rigatoni, burro di montagna, porro, caviale Volzhenka. Trota marmorata, cialda di crescione,
fagiolini e taccole, salsa al latte, ribes. L'era glaciale; cremoso alla nocciola, pan di
Spagna alla farina di riso, salsa ai finocchi.
Menù 105/200 €
- via Turati 87, al Lago di Mergozzo, Nord-Ovest 2 Km
- tel 0323 586792 (prenotare)
- Chiuso mercoledì a mezzogiorno, lunedì e martedì