(I Ristoranti della Guida Michelin)
POMIROEU (Giancarlo Morelli)
CUCINA CREATIVA - ACCOGLIENTE
Riso carnaroli mantecato alla ricotta di bufala affumicata, tartare di gamberi e
tartufo nero. Piccione in doppia cottura, rabarbaro, crema di piselli di ibisco.
Cremoso al latte cotto croccante di burro e noci, gelato al miele di erbe balsamiche,
Menù 25 € (pranzo)/90 &uro; - Carta 67/110 €
- via Garibaldi 37
- tel 0362 237973
- Chiuso agosto, domenica sera e lunedì
