(I Ristoranti della Guida Michelin)
PRINCIPE CERAMI
CUCINA MODERNA - LUSSO
Ravioli di pasta rustica in farcia di "parmigiana" con pomodorini, mozzarella e basilico.
Pistacchi: l'oro verde del Bronte.
Menù 90/150 € - Carta 100/157 €
- Hotel San Domenico Palace, piazza San Domenico 5
- tel 0942 613111 (prenotazione obbligatorio) - solo a cena
- Aperto 1° giugno-30 ottobre
(apertura prevista in giugno 2018 in seguito a lavori di ristrutturazione)