(I Ristoranti della Guida Michelin)

ANSITZ ROMANI
MODERNA • ROMANTICO Gli ambienti sono molto curati, con un vago tocco romantico dato soprattutto dall’edificio storico e dal curatissimo giardino. La carta non è ampia ma completa: ci sono piatti più vicini ai sapori di territorio, come le carni di servo o gli asparagi di Termeno accompagnati dallo speck prodotto in proprio, ma anche un paio di ricette a base di pesce. Tutte le proposte dello chef-patron Armin Pernstich mostrano una certa fantasia e modernità. Molto belle le camere.
Prezzo: €€
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