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Guida ai migliori Ristoranti d'Italia - a Tivoli (RM)

(I Ristoranti della Guida Michelin)

LI SOMARI m-nuovo
LAZIALE - RUSTICO Famosa per la villa dell'imperatore Adriano e per la rinascimentale Villa d'Este, Tivoli è oggi nel taccuino dei buongustai per un appuntamento gastronomico imperdibile in un piccolo e raccolto locale, in cui Adriano Baldassarre propone Ia sua cucina. Ravioli di coda alla vaccinara, trippa, una paging intera dedicata al quinto quarto e Ia panzanella e salmerino by Alessandro Narducci, omaggio ad un cuoco amico. All'inizio del menu viene presentato il manifesto della sostenibilità con le pratiche adottate per una ristorazione consapevole. Alcuni tavoli sulla passeggiata assicurano l'esperienza all'aperto.
Prezzo: €€
Via di Ponte Gregoriano 1 - 0774 282499 - lisomari.com - Chiuso martedì e la sera mercoledì e giovedì

SIBILLA
MEDITERRANEA - AMBIENTE CLASSICO In splendida posizione accanto al tempio di Vesta, che vi riempirà gli occhi in occasione del servizio all'aperto (posizione a dir poco unica!), storico locale a gestione familiare che propone una cucina classica con presenza di molti ingredienti regionali, accanto al pesce. La cottura alla brace tra le specialità.
Prezzo: €€
Via della Sibilla 50 - 0774 335281 - ristorantesibilla.com - Chiuso lunedì



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(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

g-vantaggioso AVEC 55
Ristorante
via D. Giuliani, 55
Tel. 0774/317243
Chiusura: lunedì; aperto solo la sera
Ferie: mai
Coperti: 24
Prezzo: € 40,00 vini escl.
Carte di credito: CSi,MC,Visa,POS
Guida 2010: 74
45 Cucina - 13 Cantina - 14 Servizio - 2 Bonus
Guida 2010: 72

g-forchette1 g-vantaggioso SIBILLA
Ristorante
via della Sibilla, 50
Tel. 0774/335281
Chiusura: lunedì; in estate sempre aperto
Ferie: mai
Coperti: 120
Prezzo: € 45,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2010: 77
48 Cucina - 14 Cantina - 14 Servizio - 21 Bonus






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