ITALIANO | ENGLISH | FRANÇAIS | ESPANOL | DEUTSCH |
BURRI E SALSE | BUTTER & SAUCES | BEURRES ET SAUCES | MONTEQUILLAS Y SALSAS | BUTTER UND SAUCEN |
Burro |
Butter |
Beurre |
Montequilla; manteca |
Butter |
- ai gamberetti |
Shrimp butter |
Beurre de crevettes |
Manteca de gambas |
Krabbenbutter |
- ai gamberi |
Prawn butter |
Beurre d'écrevisses |
Manteca de gambas |
Garnelenbutter |
- al crescione |
Cress butter |
Beurre de cresson |
Mantequilla de berro |
Kressebutter |
- al dragoncello |
Tarragon butter |
Beurre d' éstragon |
Mantequilla de estragón |
Estragombutter |
- al salmone |
Salmon butter |
Beurre de saumon |
Manteca de salmón |
Lachsbutter |
- al tartufo |
Truffler butter |
Beurre de truffe |
antequilla de trufas |
Trüffelbutter |
- all'aglio |
Garlic butter |
Beurre d'aïl |
Mantequilla de ajo |
Knoblauchbutter |
- all'aragosta |
Spiny-lobster butter |
Beurre de langouste |
Manteca de langosta |
Langustenbutter |
- all'astice |
Lobster butter |
Beurre de homard |
Manteca de bogavante |
Hummerbutter |
- alla maître d'hôtel (con prezzemolo e succo di limone) |
Maître d'hotel butter (with parsley & lemon juice) |
Beurre maître d'hötel (au persil et au jus de citron) |
Mantequilla a la maître de hotel (con perejil y jugo de limón) |
Maître d'Hotel-Butter (mit petersilie u. Zitronensaft) |
- alla senape |
Mustard butter |
Beurre à la moustarde |
Mantequilla de mostaza |
Senfbutter |
- alle acciughe |
Anchovy butter |
Beurre d'anchois |
Manteca de anchoillas |
Sardellenbutter |
- alla erbe |
Herb butter |
Beurre aux fines herbes |
Manteca de hierbas |
Kraüterbutter |
- alle mandorle |
Almond butter |
Beurre aux amandes |
Mantequilla de almandres |
Mandelbutter |
- alle nocciole |
Hazel-nut butter |
Beurre aux noisettes |
Mantequilla de avellanas |
Haselnußbutter |
Bercy (con midollo di bue, scalogno e prezzemolo) |
Bercy butter (with beef bone marrow,shallots & parsley) |
Beurre Bercy (à la moelle de boeuf, échalote et persil) |
Mantequilla Bercy (con médula de vaca escaloña y perejil) |
Bercy-butter (mit Rindermark, Schalotten u. petersilie) |
- chiarificato (fuso e separato dal siero) |
Clarified butter (melyed & separated from whey) |
Beurre clarifié (fondu et séparé du petit -lait) |
Mantequilla clarificada (fundida y separada del suero) |
Geklärte Butter (zerlassen u. von der Molke getrennt) |
- Colbert (con limone, prezzemolo e glassa di carne) |
Colbert butter (with lemon, parsley & meat glaze) |
Beurre Colbert (au citron, persil et glace de viande) |
Mantequilla Colbert ( con limón, perejil y concentrado de carne) |
Colbert butter (mit zitrone, Petersilie u. Fleisch-Glace) |
- di arachidi |
Peanut butter |
Beurre de cecahuètes |
Mantequilla de cecahuetes |
erdnußbutter |
© Advertising Factory Inc.
(Milano)
Concept and Art Direction by Giovanni
Zullo
tel. +39 (02) 23055329