IL FORO DEI BARONI
p.zza Chiesa, 2
TEL.0824946033
CHIUSO:MARTEDI'; SEMPRE APERTO IN ESTATE
COPERTI: 90
PREZZI PIZZA DA 4 A 8 EURO
CARTE DI CREDITO: TUTTE
PIZZA NAPOLETANA
A poca distanza dall'uscita di Caianello si trova il locale di Raffaele D'Addio, uno spazio piacevole e raffinato dove godere di un servizio informale e professionale, ma soprattutto una cucina che si ispira alle tradizioni e i prodotti del Sannio. Allo stesso filo concettuale è legata la proposta della pizzeria, in mono a Volodymyr Pyeshkov, detto Vladimir, che punta a sorprendere il commensale con impasti a lunga maturazione e dall'alta idratazione. Il risultato è una pizza leggerissima che viene valorizzata da una cottura impeccabile nel forno a legna. A questo si aggiunge una selezione scrupolosa delle materie prime, tutte reperite nel territorio circostante. Qualche esempio oltre le classiche: una giornata al logo (con trota salmonata marinata, lattica al limone, prezzemolo riccio, polvere di alga spirulina e olio extravergine), vico pitò (con fior di latte di Agerola, pomodori gialli, salsiccia pezzente, basilico ed olio extravergine). Per aprire le danze ci sono gli squisiti sfizi come polpettine, crocchè e frittatine dipasta. Per accompagnare si sceglie tra valide referenze regionali e birre artigianali.
This section of our portals is constantly being updated as information comes to us both from our collaborators and from the various reports pizza lovers send us regularly throughout the year.
Today it is very easy to communicate with the network their opinions, that's why, every report before being officially published must be verified by competent people, this is because we as professionals with established reputation built in 27 years thanks to information provided "only on qualitative bases", we have no intention to play "the reputation" with anonymity, the real and only problem of the Internet.