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Guida Gambero Rosso - Pizzerie d'Italia
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gr-pizzerie.d'italia-2-spicchi NON SOLO PIZZA
c.so Italia, 110
Tel.099 7304346
Chiuso: domenica a pranzo
Coperti: 30
Pezzi Pizza da 4,50 a 8 euro
Carte di credito:
Pizza all'Italiana
Da poco questo rinomato locale tarantino si e rifatto il look; qui è dove si incontrano qualità, tradizione e creatività, visto che le specialità della casa sono tante quanta e la fantasia del pizzaiolo: a pranzo è possibile ordinare la Napolatella, una sorta di pizza di forma ovale con un impasto più soffice rispetto al classico e condita con ingredienti sfiziosi (ad esempio con prosciutto di Praga arrosto, mozzarella, limone e scaglie di grana aggiunte a fine cottura); poi ci sono i calzoni e i panzerotti, davvero golosi (da provare quello alla romana con mozzarella, formaggio Rodez, prosciutto cotto e pepe); e infine le tonde classiche o le quadrate con il bordo ripieno, come la Diavola trifolata ai quattro formaggi (bordo ripieno di mozzarella, provola affumicata, gorgonzola e provolone piccante) e al centro topping a base di mozzarella, salsiccia piccante calabrese e funghi trifolati. A fare il polo per il classico abbinamento con la pizza una bella selezione di birre in bottiglia; per terminare dolci fani in casa.

DA NON PERDERE Diavola trifolata ai quattro formaggi e Napolatella al limone


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Le Pizzerie della Guida Pizza.it :)
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