(The Restaurants of the Guide Michelin) Quartier Louise-Cambre
LA TRUFFE NOIRE
bd de la Cambre 12
tel 026 40 44 22
- closed 1 week at Easter, first 2 weeks August,
Christmas-New Year, Saturday lunch and Sunday
Rest - Menu 50 € (lunch), 130/225 € - Carte 77/133 €
♦ Italian ♦ Luxury ♦ Elegant ♦
Carpaccio aux truffes à la façon de Luigi.
Filet de saint-pierre farci aux truffes et son nectar de truffe.
Soufflé chaud aux noisettes grillées et sabayon à: la vanille.
