Polpette di riso agli aromi |
Spicy rice balls |
Boulettes de rizaux arômes |
Albóndigasde arroz con aromas |
Reisfrikadellen mitGewürzen |
Pomodori alla russa |
Tomatoes stuffedwith Russian salad |
Tomates à la russe |
Tomates a la rusa |
Russische Tomaten |
Pomodori farciti |
Stuffed tomatoes |
Tomates farcies |
Tomates rellenos |
Gefüllte Tomaten |
Prosciutto crudo e fichi |
Raw ham & figs |
Jambon cru et figues |
Jamón serranocon higos |
Roher Schinken mitfrischen Feigen |
Prosciutto crudo e melone |
Raw ham & melon |
Jambon cru et melon |
Jamón serranocon melón |
Roher Schinken mit Melone |
Punte di asparagi in insalata |
Asparagus tip salad |
Pointes d'aspergesen salade |
Ensalada de puntasde espárragos |
Spargelspitzensalat |
Quiche al rombo |
Turbot quiche |
Quiche au turbot |
Tarta salada de rodaballo |
Steinbutt-Quiche |
Quiche di verdure |
Vegetable quiche |
Quiche aux légumes |
Tarta salada de verduras |
Gemüse-Quiche |
Quiche lorenese |
Quiche lorraine |
Quiche lorraine |
Tarta de Lorena |
Quiche Lorraine |
Ramequins (tartellette al formaggio) |
Ramequins (cheese tartlets) |
Ramequins (tartelettes au fromage) |
Ramequins (tarteletas de queso) |
Ramequins Käsetörtchen |
Ravioli al formaggio fritti |
Fried cheese ravioli |
Raviolis au fromage frits |
Ravioles de queso fritos |
Gebackene Käse-Ravioli |
Rissoles (sfogliatine ripiene) |
Rissoles (stuffedpuff-pastries) |
Rissoles (feuilletés farcis) |
Rissoles pastelitosde hojaldre rellenos |
Rissoles gefüllte Blätterteig plätzchen |
Rosette di anguilla in agrodolce |
Sweet & soureel rounds |
Rosettes d'anguilleà l'aigre-doux |
Rosetas de anguilasen agridulce |
Süß-sauereingelegte Aal-Rosetten |
Rotolini di prosciutto crudo e fichi |
Raw ham & figrolls |
Rouleaux de jamboncru et figues |
Rollitos de jamónserrano con higos |
Rohe Schinkenröllchenmit frischen Feigen |
Salame alla piastra con polenta |
Grilled salami with polenta |
Saucisson grillé à la polenta |
Salami a la plancha con polenta |
Wurst vom Rost mit Polenta |
Salame cotto con aceto in salsa di cipolline |
Salami cooked in vinegar with onion sauce |
Saucission cuit au vinaigre en sauce à l'oignon |
Salami cocido envinagre con salsa de cebolla |
In Essig gekochte Wurst mit Zwiebelsoße |
Salmone affumicato |
Smoked salmon |
Saumon fumé |
Salmón ahumado |
Räucherlachs |
Salmone marinato all'aneto |
Marinated salmon with dill |
Saumon mariné à l'aneth |
Salmón marinado con eneldo |
Lachs in Dill marinade |
Salsiccia di pesce |
Fish sausage |
Saucisse de poisson |
Salchicha de pescado |
Fisch wurst |
Salumi assortiti |
Mixed cured meats |
Charcuterie assortie |
Embutidos surtidos |
Gemischte Wurstplatte |
Sandwich ai gamberetti |
Shrimp sandwich |
Sandwich aux crevettes |
Sandwich de gambas |
Krabben-Sandwich |
Sandwich al formaggio |
Cheese sandwich |
Sandwich au fromage |
Sandwich de queso |
Käse-Sandwich |
Sandwich al pollo |
Chicken sandwich |
Sandwich au poulet |
Sandwich de pollo |
Geflügel-Sandwich |
Sandwich al prosciutto |
Ham sandwich |
Sandwich au jambon |
Sandwich de jamón |
Schinken-Sandwich |
Sardine sottolio |
Sardines in oliva oil |
Sardines à l'huile |
Sardinas en aceite |
ölsardinen |
Sauté di calamari |
Sautéed squids |
Sauté de calmars |
Salteado de calamares |
Sautierte Calamari |
Sauté di vongole |
Sautéed clams |
Sauté de palourdes |
Salteado de almejas |
Sautierte Venusmuscheln |
Scampi crudi marinati in aceto con rucola |
Raw scampi marinatedin vinegar with rocket |
Langoustines cruesmarinées au vinaigre avec de la roquette |
Langostinos crudos marinados en vinagre con ruca |
In Essig marinierterohe Scampi mit Gartenrauke |
Scrigno di pasta con spuma di prosciutto |
Ham-mousse pasty |
Ballottine à la mousse de jambon |
Cofre de pasta con mousse de jamón |
Teigtasche mit Schinken mousse |
Scrigno di sfoglia alle verdure |
Vegetable pasty |
Friand aux légumes |
Cofre de hojaldrecon verduras |
Blätterteigtaschemit Gemüse |
Sedano rapa grattugiato con salsa alla panna e senape |
Grated celeriac withcream sauce & mustard |
Céleri rémoulade (céleri-rave râpé en sauce à la crèmeet à la moutarde) |
Apio nabo rallado con salsa de nata y mostaza |
Geriebener Knollenselleriemit Rahmsauce u. Senf |
Sfogliatine |
Small puff pastries |
Petits feuilletés |
Pastelitos de hojaldre |
Blätterteigplätzchen |
Sfogliatine ai funghi |
Small mushroom puffpastries |
Petits feuilletésaux champignons |
Pastelitos de hojaldrecon setas |
Blätterteigplätzchenmit Pilzfüllung |
Sfogliatine al prosciutto |
Small ham puff pastries |
Petits feuilletésau jambon |
Pastelitos de hojaldrecon jamón |
Blätterteig plätzchenmit Schinken |
Sformato agli scampi |
Scampi pudding |
Timbale aux langoustines |
Pudin de langostinos |
Scampiauflauf |
Sformato di formaggio |
Cheese pudding |
Timbale de fromage |
Pudin de queso |
Käseauflauf |
Sformato di verdure |
Vegetable pudding |
Timbale de légumes |
Pudin de verduras |
Gemüseauflauf |
Sorbetto di pomodoro |
Tomato sorbet |
Sorbet de tomate |
Sorbete de tomate |
Tomaten-Sorbet |
Sottaceti |
Mixed pickles |
Légumes auvinaigre |
Encurtidos |
Mixed pickles |
Soufflé al formaggio |
Cheese soufflé |
Soufflé au fromage |
Suflé de queso |
Käse soufflé |
Soufflé di crostacei |
Shell fish soufflé |
Soufflé aux crustacés |
Suflé de crustáceos |
Krustentiere-Soufflé |
Soufflé di pesce |
Fish soufflé |
Soufflé au poisson |
Suflé de pescado |
Fisch soufflé |
Spiedini di formaggio |
Cheese kebabs |
Brochettes de fromage |
Broquetas de queso |
Käsespießchen |
Spiedini di salumi |
Cured-meat kebabs |
Brochettes de charcuterie |
Broquetas de embutidos |
Wurstspießchen |
Spuma |
Mousse |
Mousse |
Mousse |
Mousse |
Strudel di salmonee patate |
Salmon & potato strudel |
Strudel de sau monet pommes de terre |
Rollo de pasta consalmón y patatas |
Lachs-kartoffelstrudel |
Strudel di verdure |
Vegetable strudel |
Strudel de légumes |
Rollo de pasta converduras |
Gemüsestrudel |
Stuzzichini al formaggio |
Cheese bits |
Amuse-bouche au fromage |
Bocaditos de queso |
Käse-Appetithäppchen |
Tartara di trota (trota cruda tritata aromatizzata) |
Trout tartare minced & spiced raw trout |
Tartare de truite (truite hachée et aromatisée) |
Tartare de trucha (trucha cruda triturada y aromatizada) |
Forellen-Tartar (gehackteu. gewürzte rohe Forelle) |
Tartellette |
Tartlets |
Tartelettes |
Tartaletas |
Törtchen |
Tartellette al formaggio |
Cheese tartlets |
Tartelettes au fromage |
Tartaletas de queso |
Käsetörtchen |