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|---|---|---|---|---|
| Pesce angelo | Squadro | Squadro | Squadro | Squadro |
| Pesce azzurro | Pelagic fish | Maquereau | Pez azul | Makrele, f |
| Pesce balestra (porco) | Trigger fish | Baliste, f | Pez ballesta | Hornfisch |
| Pesce bianco | White fish | Poisson blanc | Pez blanco | Weißfisch |
| Pesce castagna | Ray's bream | Châtaigne de mer | Japuta | Brachsenmakrele, f |
| Pesce chitarra | Guitar fish | Poisson-guitare | Ochavo | Glattrochen |
| Pesce crudo | Raw fish | Poisson cru | Pescado crudo | Roher Fisch |
| Pesce d'acqua dolce | Fresh-water fish | Poisson d'eau douce | Pescado de agua dulce | Süßwasserfisch |
| Pesce di allevamento | Farm-reared fish | Poisson d'élevage | Pescado de vivero | Zuchtfisch |
| Pesce di fiume | Fresh-water fish | Poisson de rivière | Pescado de río | Flußfisch |
| Pesce di lago | Fresh-water fish | Poisson de lac | Pescado de lago | Seefisch |
| Pesce di mare | Marine fish | Poisson de mer | Pescado marino | Meeresfisch |
| Pesce lucerna | Star gazer | Uranoscope | Pez rata | Meerpfaff |
| Pesce marinato | Marinated fish | Poisson mariné | Pescado marinado | Marinierter Fisch |
| Pesce persico | Perch | Perche, f | Perca, f | Barsch |
| Pesce pilota | Pilot fish | Poisson-pilote | Pez piloto | Lotsenfisch; Pilotfisch |
| Pesce prete | Pesce lucerna | Pesce lucerna | Pesce lucerna | Pesce lucerna |
| Pesce ragno | Tracine | Tracine | Tracine | Tracine |
| Pesce sciabola | Scabbard fish | Trichiure | Pez sable | Degenfisch |
| Pesce spada | Swordfish | Espadon | Pez espada | Schwertfisch |
| Pesce spada affumicato | Smoked swordfish | Espadon fumé | Pez espada ahumado | Geräucherter Schwertfisch |
| Pesce spatola | Pesce sciabola | Pesce sciabola | Pesce sciabola | Pesce sciabola |
| Pesce volpe | Thresher shark; bigeye thresher | Poisson-renard; faucheur | Pez zorro | Seefuchs |
| Pescecane | Squalo | Squalo | Squalo | Squalo |
| Pettini | Conchiglie di San Giacomo o Canestrelli | Conchiglie di San Giacomo o Canestrelli | Conchiglie di San Giacomo o Canestrelli | Conchiglie di San Giacomo o Canestrelli |
| Piatto unico di pesce | Single course of fish | Plat de poissons | Plato único de pescado | Fischgericht als einziger Gang |
| Pinne di squalo | Shark fins | Ailerons de requin | Aletas de escualo | Haifischflossen |
| Platessa | Plaice | Carrelet, m | Solla | Flunder |
| Polipetti tiepidi all'olio e limone | Small lukewarm octopus with oil & lemon | Petits poulpes tièdes à l'huile et au citron | Pulpitos templados con aceite y limón | Lauwarme kleine Kraken mit Öl u. Zitrone |
| Pollak | Pollock | Pollack | Abadejo | Pollack |
| Polpa di granchio | Crab meat | Chair de crabe | Pulpa de cangrejo | Krebsfleisch, n |
| Polpessa | White-spotted octopus | Grand poulpe | Pulpo blanco, m | Krake |
| Polpette di pesce | Fish balls | Boulettes de poisson | Albóndigas de pescado | Fischfrikadellen |
| Polpo (Polipo) | Octopus | Poulpe | Pulpo | Krake, f |
| Rana pescatrice | Angler fish; monkfish | Baudroie | Rape; pejesapo, m | Seeteufel, m |
| Rane | Frogs | Grenouilles | Ranas | Froschschenkel, m |
| Razza | White skate; ray | Raie | Raya | Rochen, m |
| Ricci di mare | Sea-urchins | Oursins | Erizos de mar | Seeigel |
| Ricciola | Amberjack | Liche | Pez limón, m | Adlerfisch, m |