Cuori di lattuga |
Lettuce hearts |
Coeurs de laitue |
Corazones de lechuga |
Lettichherzen |
- di palma |
Palm hearts |
Coeurs de palmier |
Palmitos |
Palmenherzen |
- di sedano |
Celery hearts |
Coeurs de céleri |
Corazones de apio |
Sellerieherzen |
Dadi di polenta |
Polenta cubes |
Dés polenta |
Dados de polenta |
Polentawürfel |
Dadolata di verdure |
Diced vegetables |
Dés légumes |
Verduras en daditos |
Gemüsewürfel |
Denti di cane (Denti di leone) > Tarrasco |
...... |
...... |
...... |
Loewenzahn |
Erba barbara > rucola palustre |
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...... |
...... |
...... |
- brusca > Acetosa |
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...... |
...... |
Sauerampfer |
- cipollina |
Chives |
Ciboulette |
Sueldacostilla |
Schnittlauch,n |
- stella |
Lady's mantle; wart-cress |
Barbe de capucin |
Hierba estrella |
Schlitzwegerich,m |
Fagioli |
Beans |
haricots |
Judías; alubias,f |
Rote Bohnen |
- all'uccelletto (saltati con aglio,salvia e salsa di pomodoro) |
Stir-fried beans with garlic, sage & tomato sauce |
Haricots sautés à l'aïl, sauge tomate |
Alubias salteadas con aio, salvia y salsa de tomate |
Rote bohnen,mit Knoblauch, Salbei uTomatensauce sautiert |
Fagioli bianchi alla bretone (con salsa di pomodoro, cipolle e prezzemolo) |
White beans Breton style (with tomato sauce, onions & parsley) |
Haricots blancs à la bretonne (en sauce tomate, oignons et persil) |
Judías blancas à la la bretona (con salsa de tomate, cebollas y perjil) |
Weiße bohnen nach bretonischer Art (mit Tomatetensauce, Zwiebeln u.Petersilie) |
- bianchi di spagna |
Large White beans |
Haricots blancs d'Espagne |
Judías blancas de España |
Weiße spanische Bohnen |
- con cotenne |
eans with pig skin |
Haricots aux couennes |
Alubias con pieles de cerdo |
Rote Bohnen mit Speckschwarte |
- di soia |
Soy beans |
Graines de soja |
Alubias de soja |
Sojabohnen |
- rossi |
Red Kidney beans |
Haricots rouges |
Alubians rojas |
Rote Bohnen |
- secchi |
Dried beans |
Haricots secs |
Alubians secas |
Getrocknete Bohnen |
Fagiolini |
French beans; green beans |
Haricots verts |
Judías verdes |
Grüne Bohnen |
- alla portoghese (con salsa di pomodoro, pancetta e prezzemolo) |
Portuguese style French beans; (with tomato sauce,bacon &parsley) |
Haricots verts à la portugaise (en sauce tomate,lard et persil) |
Judías verdes a la portuguesa (con salsa de tomate, tocino y perejil) |
Grüne bohnen nach portugiesischer Art (mit Tomatensauce, Bauchspeck u.Petersilie) |
Farro |
Spelt |
Épeautre |
Farro |
Dinkel |
Fascinette di fagiolini |
Bundles of French beans |
Haricots verts en fagots |
Manojons de judías verdes |
Gebündelte grüne Bohnen |
Fave |
Broad beans |
Fèves |
Habas |
Saubohnen |
Finocchi |
Fennel |
Fenouils |
Hinojos |
Fenchel, inv |
Finocchio marino > Critmo |
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...... |
...... |
...... |
Fiocchi di avena |
Oat flakes |
Flocons d'avoine |
Copos de avena |
Haferflocken,f |
- di grano |
Wheat flakes |
Flocons de blé |
Copos de trigo |
Getreideflocken |
Fiori d'acacia |
Acacia blossoms |
Fleurs d'acacia |
Flores de acacia |
Akazienblüten,f |
- di pesco |
Peach blossoms |
Fleurs de pêcher |
Flores de melocotón |
Pfirsichblten |
- di zucchine |
Courgette flowers |
Fleurs de courgette |
Flores de calabacines |
Zucchiniblüten |
Foglie di spinaci |
Spinach leaves |
Epinards en branches |
Hojas de espinacas |
Spinatblätter,n |
Fondi di carciofo |
Artichoke hearts |
Fonds d'artichaut |
Fondos de alcachofas |
Artichockenböden |
- di carciofo alla fiorentina (farciti con spinaci e gratinati con salsa Mornay) |
Artichoke hearts (filled with spinach & broiled with Mornay sauce) |
Fonds d'artichaut à la florentine (farcis aux épinards et gratinés à la Mornay sauce) |
Fondos de alcachofas a la florentina (rellenos con espinacas y gratinados con salsa Mornay) |
Artischocken nach Florentiner Art (mit Mornay-sauce gratiniert) |
- di carciofo Clamart (ripieni con piselli) |
Artichoke hearts Clamart style (filled with peas) |
Fonds d'artichaut Clamart (farcis de petits pois) |
Fondos de alcachofas Clamart (rellenos con guisantes) |
Artischockenböden Clamart (mit Erbsen gefüllt) |
Frittelle di ceci |
Chick-pea fritters |
Beignets de pois chiches |
Buñuelos de garbanzos |
Kichererbsen-Beignets |