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Guida alle migliori enoteche - wine bar - birrerie sezione ristoranti

(Guida del Gambero Rosso)

g-bottiglia g-corretto BALADIN MILANO
via Solferino, 56 (MI)
tel. 02/6597758
Chiuso: sempre aperto
Ferie: in agosto
Coperti: 150
25 vini escl.
Carte di credito: AE,CSi,MC,Visa,POS
Birreria La doppietta meneghina a firma Teo Musso ha sancito anche a Milano il successo della birra artigianale che viene dal Piemonte, una delle prime in tutta Italia. A Piozzo c'è sempre la casa madre, mentre diverse sedi gemelle in Italia e all'estero hanno tramandato il buon bere del marchio Baladin. Due i locali sotto la Madonnina, una birreria "pura' (dotata della consueta ampia gamma di spine, con quelle maison in prima lineal più un menu da gastropub e non solo), e una birraenoteca, dove compare pure una selezione interessante di vini naturali e di distillati, nonche un cibo altrettanto curato (salumi e formaggi artionali, panini e hamburger cosi come primi e secondi veri e propri). I dolci sono quelli di Ernst Knam, giusto a ribadire che sulla qualità non si transige. Per il pranzo conveniente proposta di piatti unici a 10 euro. Orari. via Solferino 12.00/02.00; via Ristori 12.00-15.00/18.00-02.00. Si mangia fino a tardi.

g-bottiglia2 g-corretto LA BOTTEGA DEL VINO
p.zza Lega Lombarda, 1 (MI)
tel. 02/34936128
Chiuso: lunedì a pranzo
Ferie: in agosto e periodo natalizio
Coperti: 40
€ 35 vini escl.
Carte di credito: tutte
Wine Bar E' uno di quei locali che conquista appena entrati pareti nude, arredi in legno, sharing table con sgabelli alti e tavolini classici. D'estate c'è pure un delizioso plateatico con vista sull'Arena. E poi bottiglie ovunque (non a caso) a rappresentare una minima parte delle tantissime etichette in lista, di cui un quinto transalpino. Emilio Cremascoli, patron competente e appassionato, riesce a venire incontro a ogni richiesta: da 25 vini regolarmente in mescita sino ai Barolo o ai Brunello delle annate migliori, anche lontane. La cucina viaggia su un doppio binario: "sfizietti" e taglieri freddi per accompagnare (aperitivo o fare uno spuntino a qualsiasi ora, un menu vero e proprio a cena con pietanze mai banali (i fusilli con pomodoro candito capperi e calamari spillo come il polletto ruspante con cipolla di Breme) o in alternativa classici ben eseguiti, vedi il riso al salto, la costoletta alla milanese "alta", la tarte tatin. La qualità dei cibi (dai grissini alle carni, dai salumi al pesce) e indiscutibile. L'orario induce a passare spesso. da mezzogiorno (dove si può gustare pure il piatto del giorno oltre alle proposte per il business lunch) alle tre di notte: non è raro trovare a ora tarda le brigate di altri locali milanesi che hanno finito il servizio. Non mancano buona musica in sottofondo e una notevole scelta di gin, anche di quelli praticamente introvabili altrove.

g-bottiglia g-corretto BRASSERIE BRUXELLES
v.le Abruzzi, 33 (MI)
Tel. 02/29419148
Chiuso: sempre aperto solo la sera
Ferie: 15-16/8
Coperti: 90
25 vini escl.
Carte di credito: tutte
Birreria Il classico bancone in noce di questa brasserie è il luogo di ritrovo per quanta apprezzano la birra belga e la sua lunghissima tradizione. Le sette spine, dove ruotano spesso diverse chicche e specialità di nicchia, inseguite dai birrofili più esperti, spillano la birra nel rispetto delta tecnica belga, ovvero senza gas, in questo locale dove la conoscenza e la sincera passione sono di casa. Anche la selezione in bottiglie rispecchia tutto ciò, ma per rimanere al passo con i tempi, non manca qualche etichetta italiana di prestigio. Per l'happy hour o per passare una bella serata tra birra e cibo, la carta spazia da taglieri di salumi e formaggi, a panini, piadine, insalatone con qualche piatto più sfizioso.

g-bottiglia g-vantaggioso HIC ENOTECA 2.0
via Spallanzani, 11 (MI)
tel.3921372252
Chiuso: domenica
Ferie: 25-26/12; 1-7/1; Ferragosto
Coperti: 12
€ 20 vini escl.
Carte di credito: tutte
Wine Bar Una curiosa enoteca su due piani dove fare acquisti e assaggi ad alto supporto di tecnologia touch screen per conoscere tanti vini - tutti quelli presenti - sotto vari aspetti: organolettici, produttivi, di territorio e di abbinamento con qualche piatto stagionale servito nei pochi tavoli a disposizione. Ad esempio, i pizzoccheri da accompagnare con quelli della Valtellina al calice o altre proposte regionali, le zuppe di legumi con i toscani, e poi lasagne, manzo al vino, spezzatino con i piselli e come dolce il panettone (ovviamente nella sua stagione). Sugli scaffali, in vendita o in degustazione, in gran maggioranza etichette italiane , dal Nord al Sud della Penisola e qualche proposta straniera. Il tutto, dicevamo, consultable con gli iCellar, un sistema di schermi multimediali che consente di navigare ed esplorare le caratteristiche dei vini esposti. Il fine settimana è consigliabile prenotare.

g-bottiglia g-corretto LAMBICZOON
via Friuli, 46
tel. 02/36534840
Chiuso: aperto solo la sera escl. sabato
Ferie: mai
Coperti: 60
€ 30 vini escl.
Carte di credito: DC,CSi,MC,Visa,POS
Birreria Appena varcata la soglia, sarete accolti dal lungo bancone nero e da una dozzina di spillatori, sui quali ruotano vorticosamente le birre proposte, descritte su un'ampia lavagna. Se non siete soddisfatti dalla tap list, potrete scegliere tra le etichette in bottiglia, dove compaiono alcune delle birre acide più prestigiose e introvabili del mondo. Per accompagnare, succulenti hamburger di qualità, preparati con carni svelte e pane fragrante. A chi ha davvero molta fame consigliamo il "doppio bue", praticamente impossibile da mordere ma di assoluto godimento con 250 grammi di came, pomodoro, fontina di alpeggio, lattuga, zucchine grigliate e maionese al parmigiano. A fine cena dolci fatti in casa, un rarissimo amaro al luppolo o uno dei trenta whisky disponibili, aiutano a chiudere piacevolmente una bella serata.

g-bottiglia2 g-corretto OSTERIA RICERCA VINI
via V. Monti, 29 (MI)
tel. 02/48193496
Chiuso: domenica; lunedì a pranzo e sabato sera
Ferie: in agosto
Coperti: 24
€ 30 vini escl.
Carte di credito: AE,CSi,MC,Visa,POS
Wine Bar Se volete bere bene senza stressarvi nella ricerca e non sapete dove orientarvi se volete ritagliarvi un momento di relax sorseggiando un buon calice con qualche gustoso boccone, magari a base di salumi e formaggi di qualità, questo e il posto giusto. La famiglia Betti sa come coccolarvi ed e pronta a soddisfare tutti i clienti con tartare di came, carpacci di pesce, tomino alla griglia e gustose pietanze da provare nelle serate estive anche ai tavoli all'aperto. Personale cordiale ed efficiente.

g-bottiglia2 g-vantaggioso VINODROMO
via Salasco, 21 (MI)
tel. 02/32960708
Chiuso: sabato a pranzo e domenica
Ferie: in agosto
Coperti: 50
€ 30 vini escl.
Carte di credito: tutte
Wine Bar Tipico ambiente dei bistrot alla milanese, con pareti bordeaux, pavimenti in legno, sedie fine Ottocento e mensole ricolme di bottiglie. La selezione assortita e frutto di ricerca e passione, contempla anche diverse etichette biologiche e biodinamiche, nonchè le referenze del Birrificio Menaresta di Carate Brianza. Menu accattivante sia a pranzo che a cena con eccellenze italiane e no solo: insalate di cereali, bagel (alla caprese, con frittata alle erbe peperoni cruschi) e selezioni curate di salumi e formaggi.



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(Guida del Gambero Rosso - Milano) - enoteche - wine bar - birrerie

g-bottiglia g-corretto 72100 g-nuova-s
via Solferino, 46
tel.0284102659
Chiuso: lunedì
Ferie: variabili
Coperti: 40
€ 25 vini escl.
Carte di credito: tutte
Wine Bar Localino tipico pugliese con prodotti genuini sempre freschi e una selezione di vini ad hoc. L'offerta spazia dal pranzo alla cena passando per l'aperitivo. A mezzogiorno c'è un menu che cambia quotidianamente in base alle disponibilità giornaliera, la sera si alternano proposte à la carte con antipasti a base di salumi e formaggi regionali, primi piatti di pasta fresca e secondi di carne di cavallo (esempi: tartare equina, orecchiette in coccio alla barese, polpette "della nonna" al sugo). All'ora dell'aperitivo e per il dopo cena ci sono etichette in mescita e cocktail, da accompagnare con taralli e sfizi vari.

g-bottiglia g-corretto BEERBACCO g-nuova-s
via Laura Solera Mantegazza, 2
tel.0291635786
Chiuso: sabato a pranzo e domenica
Ferie: variabili
Coperti: 25
€ 20 vini escl.
Carte di credito: tutte
BIRRERIA L'ambiente è simpatico e disinvolto: tavoli in legno, sedie tipo Thonet, un arco bordeaux che divide le due salette, sempre ottima musica in sottofondo. Il bancone e rivestito di ardesia come le pareti: qui vengono scritte le proposte del giorno. Nel nome scelto c'è l'anticipazione del contenuto: una vastissima scelta di birre artigianali da piccoli produttori, sia in bottiglia che alla spina (6 varietà che ruotano ogni 2,3 settimane) e una valida offerta di vini, anch'essi selezionati con cura, alcuni dei quali disponibili al calice. Si può pranzare, cenare, o solo gustarsi un boccale o fermarsi per un aperitivo accompagnato da stuzzichini. Il menu non è vastissimo: zuppa del giorno, taglieri di formaggi e salumi, carne, pesce, insalate e panini vari. Come dessert, dolci fatti in casa: crumble, tiramisù, fondente di cioccolato e un originale realizzato sostituendo il caffè con la birra. II servizio non sempre è velocissimo, ma gentile, simpatico e prodigo di consigli competenti sugli abbinamenti.

g-bottiglia g-corretto LA BELLA ALLIANCE
Conchetta
via E. Torricelli, 1
tel. 3355238597
Chiuso: sempre aperto solo la sera
Ferie: mai
Coperti: 80
€ 25 vini escl.
Carte di credito: AE,CSi,MCard,Visa,POS
BIRRERIA Un bancone coreografico davanti al quale avrete sicuramente l'imbarazzo della scelta; infatti, sono decine gli spillatori, senza contare la scelta di birre alla pompa e quelle a caduta. In più anche una vastissima gamma di bottiglie: è impossibile non trovare qualcosa che corrisponda ai propri gusti. Tutto ciò si coniuga con un'attenzione per i prodotti e per il servizio che non faranno altro che valorizzare la vostra esperienza gustativa. Per accompagnare le pinte e i boccali, oltre agli immancabili taglieri di salumi e formaggi, ci sono di versi tipi di hamburger con patate al forno, zuppe. pizze, pucce, focacce e altri sfizi. Per chiudere, dolci fatti in casa, molto buoni. Competenza e professionalità da parte dello staff, guidato dal titolare Ivano Falzone.

g-bottiglia g-corretto BENCH g-nuova-s
Conchetta
via A. Sforza, 17
tel. 0284107479
Chiuso: sabato e domenica a pranzo
Ferie: mai
Coperti: 60
€ 20 vini escl.
Carte di credito: CSi,MCard,Visa,POS
BIRRERIA Place moltissimo ai più giovani, ma tanto anche a quanti lo frequentavano come pub, già negli anni '80. Un intelligente riciclo di materiali lo ha trasformato in una birreria con cucina, provvista pure del "barcone" sul Naviglio. E' il regno delle artigianali: cinque alla spina e trenta in bottiglia, con larga presenza italiana. Dai fornelli, meglio dal bbq, arriva soprattutto (buona) carne: hamburger, costine e arrosticini. Venerdi gettonatissimo per la musica dal vivo. Orario: 11.30-15.00/18.30-02.00; sabato e domenica 18.30/02.00.

g-bottiglia g-corretto BIBENDUM BALADIN
Venezia
via A. Sirtori, 2
tel. 0229531654
Chiuso: domenica a pranzo
Ferie: in agosto
Coperti: 40
€ 25 vini escl.
Carte di credito: AE,CSi,MCard,Visa,POS
BIRRERIA

g-bottiglia g-corretto BIBENDUM BALADIN
Moscova
via Solferino, 56
tel. 026597758
Chiuso: sempre aperto
Ferie: in agosto
Coperti: 150
€ 25 vini escl.
Carte di credito: AE,CSi,MCard,Visa,POS
BIRRERIA La doppietta meneghina a firma Teo Musso ha sancito anche a Milano il successo della birra artigianale che viene dal Piemonte, una delle prime in tutta Italia. A Piozzo c'è sempre la casa madre, mentre diverse sedi gemelle in Italia e all'estero hanno tramandato il buon bere del marchio Baladin. Due locali sotto la Madonnina, una birreria "pura' (dotata della consueta ampia gamma di spine, con quelle maison in prima linea, più un menu da gastropub e non solo), e una birraenoteca, dove compare pure una selezione interessante di vini naturali e di distillati, nonchè un cibo altrettanto curato (salumi e formaggi artigianali, panini e hamburger cosi come primi e secondi veri e propri). I dolci sono quelli di Ernst Knam, giusto a ribadire che sulla qualità non si transige. Per il pranzo conveniente proposta di piatti unici a 10 euro. Orari: via Solferino 12.00/02 00; via Ristori 12.00-15.00/18.00-02.00. Si mangia fino a tardi.

g-bottiglia g-corretto BQ - BIRRA ARTIGIANALE DI QUALITA'
Navigli
alzaia Navoglio Grande, 44 (MI)
tel. 0289403212
Chiuso: sempre aperto
Ferie: mai
Coperti: 30
20 euro vini escl.
Carte di credito: Visa
BIRRERIA

g-bottiglia g-vantaggioso BQ - BIRRA ARTIGIANALE DI QUALITA'
Bullona
via Losanna, 36 (MI)
Tel. 02/34691006
chiuso: domenica a pranzo
ferie: a Ferragosto
Pasto carta: 20 euro vini escl.
Carte di credito: CSi, MC. Visa, POS
BIRRERIA Diverse sedi sparse sulla mappa di Milano, validi riferimenti per gli amanti delle birre artigianali di qualità. Le etichette in bottiglie sono centinaia, disponibili da asporto o da gustare nei locali, che prevedono anche lunghe tap list, in continua rotazione. L'Italia fa la parte del leone nell'elenco ma non mancano referenze dall'estero. L'offerta gastronomica prevede gustosi panini, piadine, hamburger, tutti realizzati con prodotti di ottima qualità, ma non mancano salumi selezionati, tartare di manzo e dolci golosi per chiudere in bellezza la vostra visita. Gli altri indirizzi: in alzaia Naviglio Grande 62 (3389116065) c'è il birrificio, dove vengono proposte le birre della casa; piazza Arduino 5 (0248018323), via Bergamini 15 (3389116065), alzaia Naviglio Grande 44, con una a Morbegno in via Pretorio 13 (3389116065).

g-bottiglia g-corretto BIRRIFICO LAMBRATE
Città Studi
via C. Goigi, 60
tel 028496890
Chiuso: domenica
Ferie: agosto aperto solo la sera
vini escl.
Carte di credito: no
BIRRERIA

g-bottiglia g-corretto BIRRIFICO LAMBRATE
Lambrate
via Adelchi, 5
tel 0270638678
Chiuso: lunedì; aperto solo la sera
Ferie: in luglio e in agosto
25 vini escl.
Carte di credito: POS
BIRRERIA All'alba della venti candeline, Lambrate continua a rappresentare un imperdibile per ogni intenditore o appassionato di birra artigianale che si rispetti. In primo luogo per il suo ruolo storico e pioniere nell'aver fatto vera e propria cultura intorno al mondo di malti e luppoli, e in tempi ancora non sospetti. Poi per l'indiscutibile qualità e la varietà della sua produzione (l'impianto si trova nella sede centrale di via Adechi, cui si e aggiunta più tardi la seconda in via Golgi) che è sempre in continuo aggiornamento. Si mangia anche, e il menu è costruito ad hoc sul bere. Serate di musica dal vivo e ambiente piacevolmente chiassoso completano il quadro di una piacevole sosta. No carte di credito. Oran: 18.00/02.00 (via Adelchi); 12.00/24.00 (via Golgi).

g-bottiglia g-corretto ENOTECA DECANTER
Parco Sempione
Via Castelvetro, 20 (MI)
tel 023451701
Chiuso: domenica a pranzo
Ferie: in gosto
Coperti: 40
35 vini escl.
Carte di credito: CSi, MC, Visa, POS
Wine Bar Bere bene a una questione di stile, cultura e amore per i sapori veri. Ecco il motto di questo piacevole e raffinato locale dove sorseggiare vini alla mescita in compagnia di buona musica. Sugli scaffali troverete esposte prestigiose etichette nostrane e non, ma non mancano marche di liquori e distillati e una piccola offerta di gastronomia di eccellenza. Dalla cucina in compagnia di un calice di vino, oltre taglieri di salumi e formaggi, potrete degustare piatti originali e sempre ben curati. Interessanti le degustazioni che si alternano durante l'anno.

g-bottiglia g-corretto FACCIO COSE VEDO GENTE
Bullona
via G.B. Fauchè, 35
tel 0249667641
Chiuso: aperto solo la sera esc. sabato e domenica
Ferie: in agosto
Coperti: 35
40 vini escl.
Carte di credito: MCard, Visa, POS
WINE BAR L'insegna ricorda la celebre frase pronunciata da Nanni Moretti in Ecce Bombo. E in realtà questo locale curato e ospitale e il luogo ideale per chi vuole comprare etichette o sostare per un aperitivo senza fronzoli o convenevoli. L'ambiente luminoso ospita etichette selezionate di tutte le regioni italiane e anche di provenienza internazionale. Interessante la qualità della materia utilizzata per piatti semplici ma ben fatti: gustosa la parmigiana, saporite le tartare e varia la scelta di salumi e formaggi. Servizio disponibile e attento.

g-bottiglia g-corretto HOP
Porta Vittoria
v.le Regina Margherita, 16
Chiuso: sempre aperto solo la sera
Ferie: in agosto
25 vini escl.
Carte di credito: no
BIRRERIA Il locale è piccolo, informale e molto frequentato, soprattutto all'ora dell'aperitivo, ma gli appassionati che non riescono a trovare posto dentro, sorseggiano la loro birra all'aperto, fuori dal locale. Le dieci spine, che ruotano molto velocemente propongono il meglio della produzione artigianale italiana con una particolare attenzione verso i birrifici del Nord, più vicini. L'offerta gastronomica prevede classici piatti da pub, panini, bruschette, piadine, focacce taglieri di salumi e variazioni sul tema würstel (da quelli viennesi ai piccoli e saporiti di Norimberga).

g-bottiglia g-corretto HUAXIA g-nuova-s
Porta Garibaldi
via M.Quadrio, 23
tel 0287240358
Chiuso: domenica
Ferie: in agosto
Coperti: 25
20 vini escl.
Carte di credito: CSi,MCard, Visa, POS
WINE BAR Una selezione corposa di etichette da degustare sul posto o portare a casa. E' quanto offre questo locale posizionato nella Chinatown meneghina, gestito da un gruppo che esporta i nostri vini - spesso importanti - in Cina. Elegante l'ambiente, giocato sul design e il binomio rosso e nero. A mezzogiorno si può praniare con piattih freddi, mentre alla sera in accompagnamento al calice c'è solo un tagliere di assaggi. Molto apprezzate le serate organizzate, in cui si stappano grandi bottiglie in accompagnamento a ricchi buffet.

g-bottiglia g-vantaggioso IL CAVALLANTE
Porta Romana
via L. Muratori, 3
tel 0254107325
Chiuso: sabato, aperto solo la sera;
1-6/31-7 chiuso anche domenica
Ferie: in agosto
Coperti: 30
25,00 vini escl.
Carte di credito: AE,CSi,MCard,Visa,POS
Wine Bar Un luogo ideale per uno spuntino, un aperitivo e un buon bicchiere di vino, dove trovare una vastissima selezione di etichette locali, nazionali e alcune interessanti referenze d'Oltralpe. Il Cavallante ospita un ambiente esclusivo e minimalista curato nei suoi particolari dall'architetto Wirz Castellani. Il nome curioso si riferisce alla figura del cavalcante che come mestiere trasportava cibo e vino dalla campagna alla città. Si può poi pasteggiare in compagnia richiedendo taglieri di salumi e formaggi o piatti freddi accompagnati da una interessante lista di vini alla mescita.

g-bottiglia g-vantaggioso CIBO ENO'
Bovisa
via Schiaffino, 21
tel 0239312792
Chiuso: sabato a pranzo lunedì sera e domenica
Ferie: agosto
Coperti: 40
30 vini escl.
Carte di credito: AE,CSi,MC,Visa,POS
Wine Bar Se cercate etichette da tutte le regioni italiane e di prezzi diversi venite a visitare questa realtà per appassionati enofili milanesi. L'enoteca e a pochi passi dal Politecnico di Milano e offre un ambiente rilassante e confortevole dove sostare per godere del buon vino e di un buon pasto. Da provare l'hamburger di Cibo Enò, cotto a regola d'arte e accompagnato da un croccante pane casareccio. E per gli amanti dei tradizionali aperitivi non mancano salumi e formaggi tipici.

g-bottiglia g-corretto LA CANTINA DI FRANCO
Wagner
via R. Sanzio, 16
tel. 0243983048
Chiuso: sempre aperto
Ferie: mai
Coperti: 35
€ 35 vini escl.
Carte di credito: tutte
WINE BAR Un valido locale gestito da Franco Caprino, che abbandonato il mondo della borsa negli anni '90, ha deciso di dare spazio ai suoi sogni come quello della cultura del gusto e della ricerca delle materie prime di qualità. La selezione di etichette è ben mirata, con tante chicche italiane e un'attenzione particolare per i piccoli produttori internazionali. Oltre alla selezione di formaggi e affettati, potrete provate zuppe e affumicati di pesce, ma interessante é l'angolo dedicato al cioccolato declinato in tutti i suoi gusti e provenienze. In più una selezione di distillati e una proposta molto interessante di birre nazionali.

g-bottiglia g-corretto KAPUZINER PLATZ
Porta Romana
v.le Lazio, 2
tel 02/54101270
Chiuso: sempre aperto solo la sera
Ferie: mai
Coperti: 200
€ 25 vini escl.
Carte di credito: CSi,MCard,Visa,POS
BIRRERIA Se volete respirare la tipica atmosfera bavarese, fatta di convivialità, allegria e generosi boccali di birra questo è il posto che fa per voi. Le cameriere, vestite in abiti tipici servono abbondanti porzioni di spätzle, canederli, molte tipologie di würstel, stinco affumicato e dolci come la Sacher o la Linzertorte con nocciole e mirtilli. Le birre sono quelle della Kulmbacher, Mönchshof e le birre di frumento Kapuziner. La cucina a aperta fino a mezzanotte e mezza e periodicamente si organizzano serate tematiche e degustazioni.

g-bottiglia g-vantaggioso MI & TI
Navigli
via Alzaia Naviglio Grande, 8
tel 3389116065
Chiuso: sempre aperto
Ferie: mai
€ 20 vini escl.
Carte di credito: CSi,MCard,Visa,POS
BIRRERIA Hamburger e birra artigianale ormai sono can connubio quasi inscindibile, e in questo locale si concretizza in un ambiente piccolo ma essenziale, tutto sostanza e pochi fronzoli. Gli hamburger sono preparati al momento, con cotture ottimali e ingredienti di prima qualità, da scegliere tra due pezzature in base al peso desiderato. Da bere, ci sono le birre speciali di BQ, quelle preparate in collaborazione con i più prestigiosi mastri birrai italiani. I prezzi davvero competitivi vi invoglieranno a tornare più e più volte.

g-bottiglia g-corretto MULLIGAN'S PUB
Cimitero Monumentale
via Govone, 28
tel 023451694
Chiuso: domenica; aperto solo la sera
Ferie: in agosto e periodo natalizio
25 vini escl.
Carte di credito: CSi, MC, Visa, POS
BIRRERIA L'indirizzo giusto per godersi una vera Real Ale, le birre alla spina inglesi prodotte con ingredienti naturali, non pastorizzate e spillate a pompa. Ma oltre a queste chicche provenienti da Oltremanica, troverete anche referenze artigianali italiane e belga nella carta delle birre in bottiglia. Per accompagnare le pinte, la cucina propone un repertorio giocato tra piatti da pub inglese, come il classico fish&chips, e preparazioni tradizionali fiamminghe come la carbonade flamande (spezzatino alla birra); ma non mancano piatti tipici lombardi come casoncelli, pizzoccheri e, d'inverno, anche la cassoeula. Per concludere in bellezza, concedetevi un single malt da scegliere tra la notevole selezione effettuata dallo staff.

g-bottiglia g-corretto LA PAZZERIA
San Siro
v.le C.da Forli (ang.p.zza G. dalle Bande Nere)
tel 0293882397
Chiuso: sempre aperto solo la sera
Ferie: 2-26/8
Coperti: 74
25 vini escl.
Carte di credito: tutte
BIRRERIA Da più di vent'anni questa insegna è un punto di riferimento per i birrofili più accaniti, un luogo dove accanto alle birre artigianali italiane più blasonate, l'intenditore puà scovare alcune chicche provenienti dai paesi dalla grande tradizione brassicola, come Scozia, Germania e Belgio, le spine sono sedici, le etichette in bottiglia più di settanta, e per bore molto bene non c'è che l'imbarazzo della scelta. Oltre ai classici sfizi da pub, come gustosi panini e piadine, dalla cucina escono anche piatti più sostanziosi, come lo stinco arrosto con le patate, le costine di maiale, lo stracotto d'asino con la polenta o la trippa alla pavese.

g-bottiglia g-vantaggioso LA SALUMERIA DEL VINO
Wagner
via R. Sanzio, 4
tel 0236534945
Chiuso: domenica
Ferie: in agosto
Coperti: 25
30 vini escl.
Carte di credito: AE, CSi, MC, Visa, POS
WINE BAR

g-bottiglia g-vantaggioso LA SALUMERIA DEL VINO
Umbria
via Cadore, 30 (ang: via Spartaco, 30)
tel. 0255184931
Chiuso: domenica
Ferie: in agosto
Coperti: 22
30 vini escl.
Carte di credito: AE, CSi, Visa, POS
WINE BAR E da anni considerato uno dei migliori indirizzi dove comprare, bere e mangiare pasti di qualità. L'ambiente è molto gradevole e ospita le migliori etichette italiane, francesi, tedesche e spagnole oltre ad alcune proposte extraeuropee. Si possono degustare salumi oppure acquistarti direttamente e lo stesso vale per il vino, per le conserve e le specialità stagionali. Due le sedi del wine bar, che ormai attraggono la clientela meneghina che desidera usufruire di un'atmosfera tranquilla e conviviale. Servizio cordiale e puntuale.

g-bottiglia g-corretto IL SANTO BEVITORE
Cimitero Momunumentale
via A. Aleardi, 22
tel 023313350
Chiuso: sabato a pranzo e domenica
Ferie: agosto
Coperti: 50
50 vini escl.
Carte di credito: tutte
WINE BAR Un posto grazioso, arredato con semplicità e gusto. L'atmosfera e tranquilla e conviviale come anche il personale preparato e professionale. Propone una cucina semplice ma moderna, che utilizza materie prime di ottimo livello e per lo più provenienti da mercati equo solidali. Fra gli antipasti abbiamo optato per le omelette, ben fatte cosi come la tempura e la grigliata di carne. A seguire dolci della casa buoni e gustosi. Ampia la scelta delle etichette per lo più biologiche e biodinamiche.

g-vantaggioso LA SIDRERIA
Forlanini
via A. Corelli, 31
tel 027496017
Chiuso: domenica e lunedì; aperto solo la sera
Ferie: 9-25/8
Coperti: 120
25 vini escl.
Carte di credito: CSi,MCard,Visa,POS
WINE BAR Protagonista della gastronomia di questo locale è la mela, presentata in varie versioni come cibo o come bevande. La Sidreria è il primo locale a Milano ad aver dedicato un locale essenzialmente al sidro e alle mele provenienti dalle migliori colture biologiche trentine. L'ambiente è semplice e informale e i piatti ricordano tanto la cucina della tradizione. Qui si mangia e si beve secondo la formula all you can eat, ma il livello qualitativo e il prodotto selezionato smentiscono dicerie del cibo scadente. Le mele sono presenti nel menu in tutte le preparazioni, dall'antipasto al dolce. Piatti da accompagnare necessariamente con l'ottimo sidro presentato secco o spumantizzato.

g-bottiglia2 g-vantaggioso SIGNORVINO
p.zza del Duomo (ang.c.so Vittorio Emanuele II)
tel. 0289092539
Chiuso: sempre aperto
Ferie: mai
Coperti: 80
30,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
WINE BAR
Piacevole tappa all'insegna del buon vino, come nome lascia intendere. All'interno ci sono numerose bottiglie in una selezione ragionata, da acquistare e portar via o da stappare seduti a tavola (votendo anche in mescita). Per accompagnare c'è un menu di stampo tradizionale (pappa al pomodoro. tartare di Fassona, insalatina di polpo, frittini). Aperto dalle 9 a mezzanotte, offre servizio di cucina dalle 10 alle 22.30 senza soluzione di continuità. Altra sede in via Dante.

g-bottiglia g-corretto SLOAN SQUARE
Cadorna
p.lr Cantore, 2
tel. 0289095064
Chiuso: sempre aperto
Ferie: mai
Coperti: 150
€ 15 vini escl.
Carte di credito: tutte
BIRRERIA Sloan e il cognome di uno dei patron: John Peter - noto per i suoi divertenti corsi di lingua inglese, anche in tv - che voleva sentire aria al casa a Milano e si e aperto il "suo" pub, insieme a due soci. L'offerta di birre e tra le più ricche della cattà: 38 spine e circa 500 etichette in bottiglia il menu e ampio ed eclettico, con ovvia attenzione agli abbinamenti e qualche ricetta brassicola. Lo spirito da square si vive pure sul palco che °ospita concerti e spettacoli. Dal lunedì al venerdì aperto dalle 7.30 all'una di notte, sabato e domenica a partire dalle 10.30.

g-bottiglia g-corretto TACCAS
Buenos Aires
via A. Tadino, 4
tel 0287075448
Chiuso: lunedì
Ferie: variabili
Coperti: 40
20 vini escl.
Carte di credito: tutte
WINE BAR Cambio di insegna recente (era il B Next), ma non di offerta, per questo piccolo locale che dedica la sua proposta all'enogastronomia sarda. Ideale per un aperitivo "territoriale", ma anche per una cenetta rilassata. Nella Bella saletta si possono gustare selezioni di salumi e formaggi, pane carasau in numerose preparazioni, sfoglie al formaggio e miele (la "casatina" del periodo pasquale), focacce ripiene come "sa prazzira, bruschette e altre chicche della tradizione sarda. La lista dei vini, proposti con ricarichi giusti, richiama rigorosamente le produzioni dell'isola. Il locale è aperto fino a tardi, quindi buon approdo anche per un dopocena in compagnia.

g-bottiglia g-vantaggioso VECCHIA ARENA
Parco Sempione
p.zza Lega Lombarda, 1
tel 023451605
Chiuso: sabato a pranzo e domenica
Ferie: in agosto
Coperti: 30
25 vini escl.
Carte di credito: CSi, MC, Visa, POS
WINE BAR Per una spesa che si aggira attorno ai 20 euro, avrete modo di fare un pranzetto di tutto rispetto o un aperitivo/cena all'insegna di ottimi vini e tapas o piatti veri e propri ben abbinati al calice. Ambiente giovane per una sosta disinvolta, una cucina abile nella fattura di ricette tradizionali (paste ripiene, risotti, carne, dolci casalinghi, oltre a una valida scelta di salumi e formaggi), ma soprattutto una grande competenza nel settore enoico. Niente cocktail, o quasi, piuttosto una mescita intelligente e una selezione di bottiglie da intenditore. Personale preparato e disponibile, porzioni abbondanti e possibilità di mangiare fino a oltre mezzanotte.

g-bottiglia g-corretto LE VENT DU NORD
Porta Romana
via Sannio, 18
tel.0255189027
Chiuso: lunedì; aperto solo la sera
Ferie: mai
Coperti: 80
25 vini escl.
Carte di credito: CSi, MCard, Visa, POS
BIRRERIA Un angolo di Belgio in città. Non a caso il locale, caldo e accogliente, prende nome da un verso di una canzone di Jacques Bret, famoso cantautore belga. Le birre sono scelte tra gli stili principali, blanche, dubel, tripel, con diverse referenze anche in bottiglia. In tavola arrivano piatti tradizionali fiamminghi, a cominciare dalle frites (le patatine tritte due volte) passando per un classico belga come le cozze, per arrivare fino a proposte succulente come gli stufati di carne; da assaggiare, la carbonade flamande, una specie di spezzatino di manzo tenerissimo cotto a lungo nella birra.

g-bottiglia g-corretto AU VIEUX STRASBOURG
Città Studi
via G. Strambio, 29
tel 0270630062
Chiuso: sempre aperto; 2-29/8 sempre aperto solo la sera
Ferie: variabili
20 vini escl.
Carte di credito: CSi,MCard,Visa,POS
BIRRERIA L'indirizzo giusto per avere la certezza di assaporare un'ottima birra belga spillata alla perfezione: la competenza e la conoscenza dello staff sono davvero indiscutibili e vedrete che nessuno si risparmiera nell'elargire consigli. L'atmosfera e allegra e un po' confusionaria, come si conviene a un pub spesso affollato, e tra boccali e pinte, nel caso vi venga fame, potrete rifocillarvi con lo stinco di maiale, davvero imperdibile, divenuto ormai il piatto simbolo del locale.

g-bottiglia g-corretto VIOLA
via Pavia 6/2
tel. 0289421529
Chiuso: domenica a pranzo
Ferie: Ferragosto e Natale
Coperti: 50
35 vini escl.
Carte di credito: CSi,MCard,Visa,POS
WINE BAR Sempre una meta affidabile e poliedrica dove venire all'ora di pranzo, per un aperitva (dalle 18) o per una cena. Il locale di Rosa Sapio è un valido riferimento per tutti gli appassionati di vino che qui possono scegliere tra 250 etichette (di cui una dozzina alla mescita), ma è anche un indirizzo altrettanto valido per tutti quelli che vogliono mangiare qualcosa di gustoso in un ambiente accogliente e serviti con attenzione e cortesia. Oltre ai taglieri di salumi e formaggi e insalate varie, dalla cucina escono piatti che seguono la stagionalità degli ingredienti e tradizioni regionali come la vellutata di porri e patate con crostini profumati al timo, lo stracotto di manzo al Sangiovese con polentine croccanti e il tortino di zucca e carote in salsa ai Roquefort e broccolo stella croccante. Si organizzano serate tematiche e incontri con produttori.



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(Guida Osterie d'Italia - Slow Food - Milano) - enoteche - wine bar - birrerie

ACQUABELLA - milanese
Via San Rocco, 11 - Porta Romana
Tel. 02 58309653
Chiuso: domenica e sabato a pranzo
Orario: mezzogiorno e sera
Ferie: tre settimane in agosto
Coperti: 80
Prezzi: 33 euro vini esclusi
Carte di credito: CartaSì, MC, Visa, Bancomat

BOTTIGLIERIA DA PINO - milanese
Via Cerva, 14 - San Babila - Duomo
Tel. 02 76000532
Chiuso: la domenica
Orario: mezzogiorno, sera su prenotazione
Ferie: agosto, due settimane a Natale
Coperti: 55
Prezzi: 20-22 euro vini esclusi
Carte di credito: nessuna

immagine DA MIRTA
Piazza San Materno, 12 - Casoretto
Tel. 02 91180496 - 338 6251114
Chiuso: sabato e domenica
Orario: mezzogiorno e sera
Ferie: agosto, una settimana a Natale
Coperti: 38
Prezzi: 34 euro vini esclusi
Carte di credito: CartaSì, DC, MC, Visa, Bancomat

MEARTIN PESCATORE
Trattoria - ligure
Via Friuli, 46 - Friuli-Umbria
Tel. 02 5462843
Chiuso: sabato a pranzo e domenica
Orario: mezzogiorno e sera
Ferie: tre settimane in agosto, una in gennaio
Coperti: 25 + 10 esterni
Prezzi: 35 euro vini esclusi
Carte di credito: AE, CartaSì, MC, Visa, Bancomat

immagine OSTERIA ALLA GRANDE
Osteria - milanese
Via delle Forze Armate, 405 - Baggio
Tel.02 48911166
Chiuso: domenica e lunedì
Orario: mezzogiorno e sera
Ferie: in agosto
Coperti: 50
Prezzi: 26-28 euro vini esclusi
Carte di credito: nessuna

SAURIS & BORC DA BRIA
Trattoria - friulana
Via Toselli, 2 - Cimiano
Tel.02 26825943
Chiuso: lunedì e martedì
Orario: solo la sera
Ferie: variabili
Coperti: 60
Prezzi: 20 - 30 euro vini esclusi
Carte di credito: nessuna

TRATTORIA DEL PESCATORE
Trattoria - marinara
Via Vannucci, 3 - Porta Romana
Tel. 02 58320452
Chiuso: la domenica
Orario: mezzogiorno e sera
Ferie: in agosto, 10 gg. a Natale e 10 a Pasqua
Coperti: 90
Prezzi: 29 - 40 euro vini esclusi
Carte di credito: CartaSì, DC, MC, Visa, Bancomat



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