PUPILLO PURA PIZZA
v.le G. Mazzini, 220
TEL.3801025675
CHIUSO: SEMPRE APERTO SOLO LA SERA
COPERTI: 150
PREZZI PIZZA DA 4 A 12 EURO
CARTE DI CREDITO: CSI,VISA,MC,POS
PIZZA NAPOLETANA
Nelle due sedi di Frosinone e Priverno (La seconda in Via G. Matteotti, 29), Luca Mastracci propone la sua tonda d'ispirazione napoletana, realizzata con un blend di farine selezionate. Per farcire il disco, dal cornicione ben sviluppato e la base sottile, il pizzaiolo utilizza prodotti che raccontano il territorio pontino: formaggi e salumi tipici del basso Lazio - da Amaseno a Latina - e olio biologico locale. Il menu comprende pizze stagionali (come l'Orto intorno, con vegetali che seguono il ciclo della natura), classiche e classiche con twist, dal sapori pia vivaci. Fra queste ultime spicca la Rau, a base di fiordilatte, ragù di cinghiale, provola affumicata, peperoncino e basilico. Variano spesso le "pizze della domenica", ricche e gustose, come la Peperonata con fiordilatte, peperoni arrosto, mollica e alici. Completano la carta alcuni sfizi di benvenuto, tra cui suppli e montanare, e la pizza dolce, fresca e agrumata nella versione Seadas. Il personale, sempre pronto a guidare gli ospiti nella scelta delle bevande (vini e birre di zona), gestisce il servizio con
passione e professionalità. Si mangia in una sala spaziosa e confortevole, con forni artigianali a vista.
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