Guida ai migliori Ristoranti d'Italia - di carne a Milano

(I Ristoranti della Guida Michelin)

BERTON
Chef: Andrea Berton
CREATIVA - DESIGN Nel cuore di Porta Nuova, un'intera parete vetrata filtra luce su una sala di eleganza contemporanea e raffinata, in linea con i caratteri del nuovo e avveniristico quartiere. La cucina ruota intorno a pochi ingredienti piatti accattivanti, essenziali ma non minimalisti, in percorsi degustazione che abbinano came e pesce, a cui si aggiunge una proposta interamente vegetariana. L’impostazione è creativa e moderna; i prodotti provengono da diverse parti d'Italia senza un riferimento territoriale preciso, come del resto la ben articolata lista dei vini che annovera etichette da ogni dove. Business lunch in settimana.
Prezzo: €€€€
Via Mike Bongiorno 13 - (M) Gioia - 02 6707 5801 - ristoranteberton.com - Chiuso lunedì, domenica e martedì a mezzogiomo

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