(I Ristoranti della Guida Michelin)
CASUAL
Chef: Enrico Bartolini
CREATIVA - ELEGANTE
In un incantevole contesto urbanistico-paesaggistico, all'ingresso di Bergamo Alta, ma non lontano da pittoresche colline, Ia regia del Casual e sempre di Enrico Bartolini, ma alla guida dei fornelli è arrivato un giovane chef dalle sorprendenti capacità, che sforna una cucina golosa e generosa, dove ogni piatto pare una festa. Ricorre frequentemente al mondo vegetale e in particolare alle erbe aromatiche, talvolta inserisce piacevolissime tonalità di acidità e colorate presentazioni.
Menu 100/130 € - Carta 90/145€
- via San Vigilio 1
- tel 035 260944
- Chiuso martedì
