(I Ristoranti della Guida Michelin)
HARRY'S PICCOLO
Chef: Davide De Pra e Matteo Metullio
CREATIVA - ELEGANTE
Grazie alla sua atmosfera ovattata, Harry's Piccolo è l’indirizzo ideale per cene romantiche o di lavoro all’insegna della grande cucina. Nonostante la giovane età, i due chef hanno creatività
e competenze da vendere in questo scrigno di raffinatezza propongono piatti interpreti del territorio, del mare, dell'orto di stagione, fino a preparazioni e sapori evocanti l’Oriente. Trai signature diss vi è sicuramente
l'Harrysotto: un risotto che viene elaborato con acqua di pomodoro, plancton e guarito con crema di basilico e capperi. Il servizio molto accogliente può contare su un’area esterna per aperitivi e relax finale con vista
su una delle pio belle piazze d'Italia. La carta dei vini esalta in particolar modo il proprio territorio, proponendo - tuttavia - anche eccellenze internazionali, con l’accento sulle bollicine che trovano la massima espressione nel Krug.
Prezzo: €€€€
Piazza Unita' d'Italia 2 - 040 660606 - harrystrieste.it - Chiuso lunedì, martedi, domenica e a mezzogiorno
