Guida ai migliori Ristoranti d'Italia - a Trento (TN)

(I Ristoranti della Guida Michelin)

LOCANDA MARGON
CREATIVA - ELEGANTE Ristorante con vista su Trento e sulla vallata dell'Adige, dove lo chef Edoardo Fumagalli mette energia e creatività in tre menu degustazione (tra cui uno ideato per un perfetto abbinamento con le bollicine del padrone di casa, lo spumante Ferrari), in cui gli ingredienti locali vengono celebrati, stravolti ed esaltati dalla sua tecnica, capace di metterli in comunicazione anche con elementi da fuori regione. L'adiacente Bistrot vuol essere un indirizzo più informale: solida cucina italiana e possibilità di servizio all'aperto.
Prezzo: €€€€
Via Margone 15, loc. Ravina - 0461 349407 - locandamargon.it - Chiuso lunedì sera e martedì sera

Servizio di prenotazione