(I Ristoranti della Guida Michelin)
PAOLO GRIFFA AL CAFFE’ NAZIONALE
Chef: Paolo Griffa
CREATIVA - ELEGANTE
Uno storico locale cittadino, con annesso bar, affacciato sulla piazza principale di Aosta, restituito a nuova vita dalla passione del giovane chef Paolo Griffa che proone in due formule di menu degustazione o scelta alla carte, una cucina colorata, equilibrata, di gusto contemporaneo, sempre attenta all’armonia del sapori e alla bellezza cromatica di ciò che arriva in tavola. Ottimo livello di servizio e offerta enologica di grande spessore!
Prezzo: €€€€
Piazza Emile Chanoux 9 - 0165 525356 - paologriffa.com