(I Ristoranti della Guida Michelin)
GIA' SOTTO L'ARCO (Teresa Galeone)
CUCINA CREATIVA - ELEGANTE
Orecchietta al ragù bianco di agnello su crema di ricotta. Triglia croccante al
pistacchio su vellutata di asparagi. Zuppetta di vino aleatico e ciliege con
gelato e bergamotto.
Menu 65/85 € - Carta 54/97 €
- corso Vittorio Emanuele 71
- tel 0831 996286 (consigliata la prenotazione)
- Chiuso 15-30 novembre e lunedì, anche domenica sera da ottobre a maggio,
sempre aperto in agosto
