(I Ristoranti della Guida Michelin)
IL CENTRO (Elide Mollo)
CUCINA PIEMONTESE - FAMILIARE
Agnolotti con ragù di salsiccia e fegatini. Guanciale di manzo caramellato ai fichi. Dolce di nocciola.
Menù 60/100 € - Carta 56/106 €
- loclità Carretta 4
- tel 0173 619261
- Chiuso 2 settimane in gennaio, 3 settimane in agosto, mercoledì a mezzogiorno
e martedì escluso 1° ottobre-6 gennaio
