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Guida ai migliori Ristoranti d'Italia - a Ragusa simbolo-ristoranti

(I Ristoranti della Guida Michelin)

m-1-stella LA FENICE
CUCINA CREATIVA - DESIGN m-3-forchette m-freccia Tagliatelle di gamberi di Mazara con emulsione d'uovo marinato, gelato di frumento e crostini di focaccio ai pistacchi. Costine di suino nero siciliano cotto a bassa temperatura con finocchi e patate. Ravioli gratinati con crema tiepida al limone su insalata di agrumi e frutto della passione. Menù 80 € - Carta 55/90 € - Hotel Villa Carlotta, via Ghandhi 3 - tel 0932 604140 (consigliata la prenotazione) - Chiuso domenica in novembre, gennaio, febbraio e marzo





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