(I Ristoranti della Guida Michelin)
LA SIRIOLA
CUCINA MODERNA - LUSSO
Spaghetto freddo a km 4925 (somma della distanza degli ingredienti). Maialino con purè
di patate. Soufflé al cacao, gelato alla ricotta e fava di tonka, centrifugata ACE.
Menù 102/128 € - Carta 70/133 €
- Hotel Ciasa Salares, via Pre de Vi 31, Sud-Est : 2 km
- tel 0471 849445 - solo a cena
- Aperto 7 dicembre-3 aprile e 7 giugno-16 settembre; chiuso lunedì
