(I Ristoranti della Guida Michelin)
MALGA PANNA (Paolo Donei)
CUCINA CREATIVA - CONTESTO TRADIZIONALE
Tortelli con caniglia di latte fresco, ristretto di vitello e tartufo estivo trentino.
Filetto di cervo rosè, grano saraceno, cetriolo e ristretto di pinot nero. Il bosco.
Menù 60/75 € - Carta 50/98 €
- strada de Sort 64, località Sorte, Ovest: 1,5 km
- tel 0462 573489
- Aperto 1° dicembre-30 aprile e 21 giugno-2 ottobre;
chiuso lunedì escluso luglio-agosto e vacanze di Natale
