Where Are We Going For Dinner To Night? (Gastronomical Dictionary

" Dizionario Gastronomico" Gastronomical Dictionary " Gastronomisches Wörterbuch"
" Dictionnaire Gastronomique " Diccionario Gastronomico" (© 1998)

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Verdure	Vegetables	Lègumes	Verduras	Gemüse
- bianche > Pastinaca	.....	.....	.....	.....
- glassate	Glazed carrots	Carottes glacées	Zanahorias glaseadas	Glasierte Möhren
- Vichy (cotte in acqua e burro,cosparse di prezzemolo	Carrots Vichy style (cooked in water & butter,sprinkled with parsley)	Carottes Vichy (cuites à l'eau au beurre et persillées)	Zanahorias Vichy (cocidas en agua y mantequilla, adarezadas con perejil)	Karotten Vichy (in Wasser u.Butter gekocht, mit Petersilie bestreut)
Cartoccio di verfure invernali	Winter vegetables baked in foil	Papillote de légumes d'hiver	Verduras de invierno en papillote	Wintergemüse in Folie
Catalogna	Bitter chicory	Chicorée amère	Achicoria amarga	Bittere Zichorie
Cavolfiori	Cauliflowers	Choux-fleurs	Coliflores,f	Blumenkohl,inv
Cavolini di bruxelles	Brusselles sprouts	Choux de Bruxelles	Coles de Bruselas	Rosenkohl,inv
Cavolo	Cabbage	Chou	Col,f	Kohl,inv
- bianco	White cabbage	Chou blanc	Col blanca,f	Weißkohl
- cappuccio	Head cabbage	Chou frisé	Repollo	Spitzkohl
- cinese	Chinese cabbage	Chou chinois	Col de China	Chinakohl
- nero	Leaf cabbage	Chou noir	Col negra	Schwarzkohl
- rapa	Kohlrabi	Chou-rave	Colinabo	Kohlrabi
- rosso	Red cabbage	Chou rouge	Lombarda,f	Rotkohl
- verde	Green cabbage	Chou vert	Col verde	Grünkohl