AI TORCHI
a Finalborgo - Finale Ligure (SV)
via dell'Annunziata, 12
tel. 019/690531 fax 019/690531
chiuso: dal 7 gennaio al 10 febbraio e martedì
(escluso agosto); specialità di mare
Rist. carta 45/75
Antico frantoio in un palazzo del centro storico: in
sala sono ancora presenti la macina in pietra e il torchio
in legno. Atmosfera e servizio curati, cucina marinara.

AI TRE
a Calice Ligure (SV)
piazza IV novembre, 3
tel. 019/65388
chiuso: mercoledì e a mezzogiorno
(escluso domenica e i giorni festivi)
Rist. carta 26/40
Nel centro del caratteristico borgo, simpatico locale
con tocchi di originalità negli arredi e accattivanti
proposte di cucina ligure tradizionale e rielaborata.

AL CAMBUSIERE
ad Albissola Marina (SV)
via Repetto, 86
tel. 019/481663 fax 019/486866
chiuso: dal 10 al 25 gennaio e lunedì
Rist. carta 37/51; specialità di mare
Ristorante in pieno centro storico, al piano terra di un
edificio del XVII sec.; soffitti a volte sostenuti da
possenti colonne nelle eleganti sale in stile marinaro.

AL RAVANELLO INCORONATO
a Toirano (SV)
via Parodi, 27/a
tel. 019/921991 fax 019/667484
chiuso: dal 20 gennaio al 10 febbraio, martedì e a
mezzogiorno (escluso domenica e da maggio a settembre)
Rist. carta 25/31; coperti limitati, prenotare
Un simpatico nome tratto dalla tradizione letteraria, un
bel locale sorto non da molto e posizionato nello storico
borgo di Toirano; confortevole, con piatti accattivanti.

ANTICO GENOVESE
a Varazze (SV)
corso Colombo, 70
tel. 019/96482 fax 019/95965
chiuso: dal 24 agosto al 16 settembre e domenica
Rist. carta 50/70; prenotare
Il "piacere della tradizione" dal 1910 in un curato locale
di tono, le cui proposte mostrano un sapiente equilibrio
tra fantasia e riscoperta dei sapori mediterranei.

BABETTE
ad Albenga (SV)
via Pontelungo, 26
tel. 0182/544556
chiuso: lunedì e martedì a mezzogiorno
Rist. carta 36/56; coperti limitati, prenotare
Alle porte del centro storico, una sala curata che
accoglie pochi, comodi tavoli per apprezzare piatti
fantasiosi che seguono l'avvicendarsi delle stagioni.

BRI
a Varazze (SV)
piazza Bovani, 13
tel. 019/934605 fax 019/931713
chiuso: novembre e mercoledì (escluso giugno-settembre)
Rist. carta 30/49
Mantiene la sua originaria "anima" di osteria, familiare
e informale, questo ristorante classico; pochi fronzoli
nella solida cucina, che è tipica ligure e di pesce.

BUCA DI BACCO
a Pietra Ligure (SV)
corso Italia, 113
tel. 019/615307 fax 019/618965
chiuso: dall'8 gennaio all'8 febbraio e lunedì
(escluso luglio-agosto)
Rist. carta 28/52; specialità di mare
Le specialità marinare, la cura nella scelta delle materie
prime e l'originalità del proprietario caratterizzano
questo locale, sito nel seminterrato di un edificio.

CHARLY MAX
a Celle Ligure (SV)
piazza dell'Assunta, 23
tel. 019/992934
chiuso: mercoledì (escluso luglio-agosto) e a
mezzogiorno (escluso domenica)
Rist. carta 30/49; coperti limitati, prenotare
In pochi anni di attività questo ristorante, defilato rispetto
al lungomare, è molto noto e frequentato; ambiente
rustico-moderno e cucina tradizionale rielaborata.

CLAUDIO - (Claudio Pasquarelli)
a Bergeggi (SV)
via XXV Aprile 37
tel 019/859750 fax 019/859750
(chiuso lunedì) (chiuso a mezzogiorno escluso sabato e i giorni festivi)
Rist - Menù 75/85 € - Carta 65/85 €
♦ Ottimo ristorante con splendida terrazza estiva. Padre e figlia in cucina,
il figlio in sala. In tavola la fragranza del mare.

DA CASETTA
a Borgio Verezzi (SV)
piazza San Pietro, 12
tel. 019/610166 fax 019/610166
chiuso: martedì e a mezzogiorno (escluso sabato-
domenica e i giorni festivi da settembre a giugno)
Rist. carta 22/34; coperti limitati, prenotare
Nel cuore del centro storico, un locale che si presenta
con un ambiente accogliente, connotato da volte
in mattoni e da un caratteristico angolo in pietra viva.

DOC
a Borgio Verezzi (SV)
via Vittorio Veneto, 1
tel. 019/611477
chiuso: lunedì, anche martedì e a mezzogiorno
(escluso sabato-domenica e i giorni festivi)
da ottobre a maggio
Rist. carta 50/65; coperti limitati, prenotare
All'interno di una signorile villetta d'inizio secolo adornata
da un grazioso giardino, un ristorante dall'ambiente
raccolto e curato, in cui godere di una certa eleganza.

HARMONY
a Finale Ligure (SV)
corso Europa, 67
tel. 019/601728
chiuso: novembre e martedì (escluso agosto)
Rist. carta 31/40
Poco fuori del centro storico, un locale di stampo
classico:sala moderna, sui toni del rosa, e piatti nazionali,
sia di mare che di terra, con qualche proposta locale.

INES
a Noli (SV)
via Vignolo, 1
tel. 019/7485428 fax 019/748086
Rist. chiuso lunedì carta 24/33
specialità di mare
16 cam 40 65 - 1/2 P 54
Nel cuore della località, di fianco alla cattedrale di San
Pietro, tranquillo ristorante con camere semplici, ma
tenute in modo impeccabile. La cucina propone il mare.

ITALIA
a Noli (SV)
corso Italia, 23
tel. 019/748971 fax 019/7491859
Rist. chiuso giovedì carta 38/50
15 cam 65/80 85/98 - 1/2 P 65/73
In centro, di fronte alla passeggiata a mare, un ristorante
con belle camere ristrutturate e una sala molto luminosa;
felice unione di tradizione e creatività in cucina.

LILLIPUT
a Voze - Noli (SV)
regione Zuglieno, 49
tel. 019/748009 fax 019/748009
chiuso: dal 9 al 27 gennaio, dal 2 novembre al
1 dicembre, lunedì e a mezzogiorno (escluso sabato,
domenica e i giorni festivi)
Rist. 45/55 e carta 40/72
In una piacevole casa circondata da un giardino
ombreggiato con minigolf, un locale dall'ambiente curato
che propone piatti di mare; servizio estivo in terrazza.

L'ACQUA DOLCE
a Celle Ligure (SV)
via Pescetto, 5/A
tel. 019/994222 fax 019/994222
chiuso: lunedì e martedì a mezzogiorno
Rist. carta 46/58; coperti limitati, prenotare
Sulla passeggiata lungomare, conduzione giovane e
ambiente di tono rustico-signorile in un localino dove
gustare ottima e freschissima fauna di... acqua salata.

LA BRUSCHETTA
a Cairo Montenotte (SV)
viale Martiri della Libertà, 151
tel. 019/504023 fax 019/501455
chiuso: dal 10 al 25 gennaio, dal 15 al 30 agosto,
domenica sera e lunedì
Rist. carta 19/33; prenotare
Poco lontano dal centro, ambiente moderno e raccolta
di quadri e ceramiche; proposte di cucina del territorio,
con funghi e tartufi; buon rapporto qualità/prezzo.

LA CARAVELLA
a Varigotti (SV)
via Aurelia, 56
tel. 019/698028
chiuso: novembre e martedì
Rist. carta 34/57; prenotare
Un'ampia sala luminosa con vetrate che si affacciano
sul mare e sulla spiaggia sottostante per una cucina per
lo più di pesce; familiari la gestione e l'atmosfera.

LA FORNACE DI BARBABLÙ - (Giuseppe Ricchebuono)
a Vado Ligure - Sant'Ermete (SV)
via Lazio 11/A
tel. 019/888535 fax 019/888907
chiuso lunedì e martedì a mezzogiorno
Rist - Menù 55/80 € - Carta 65/94 €
♦ Se la priorità è la cucina e non la vista sul mare, questa
ex fornace in zona industriale sforna i piatti che vi conquisteranno:
di origini liguri, ma dalle esecuzioni più estrose.

LA PRUA
ad Alassio (SV)
passeggiata Baracca, 25
tel. 0182/642557 fax 0182/640215
chiuso: novembre martedì; specialità di mare
Rist. carta 36/61
In posizione invidiabile, praticamente sulla spiaggia,
ristorante dalle suggestive salette ricavate negli ex depositi
delle barche; imperdibile servizio estivo in terrazza.

LA LAMPARA
a Finale Ligure (SV)
vico Tubino, 4
tel. 019/692430
chiuso: novembre al 15 dicembre e mercoledì
Rist. carta 45/55; prenotare
Ambiente rustico-marinaro per una trattoria situata
in piena zona centrale; due salette, di cui una più
raccolta, e classiche specialità di pesce.

MOSÈ
a Celle Ligure (SV)
via Colla, 30
tel. 019/991560 fax 019/9999645
chiuso: dal 15 ottobre al 15 dicembre;
mercoledì e giovedì
Rist. carta 32/46; prenotare
Consolidata esperienza più che ventennale per la famiglia
che gestisce questo simpatico locale rustico; dalla cucina
escono fragranti piatti classici di terra e di mare.

MURAGLIA-CONCHIGLIA D'ORO
a Varigotti (SV)
via Aurelia 133
tel. 019/698015
chiuso dal 15 gennaio al 15 febbraio
Rist - (chiuso martedì e da ottobre a maggio anche martedì) Carta 56/79 €
6 cam 50/70 € 70/90 €
♦ Locale semplice e luminoso per sentirsi a proprio agio
in visita nel caratteristico borgo saraceno. La cucina punta
sulla qualità del pesce,piatti liguri, anche alla griglia.

NAZIONALE
a Noli (SV)
corso Italia, 37
tel. 019/748887
chiuso: lunedì e dal 3 novembre al 22 dicembre
Rist. carta 38/58
Lungo la statale, all'estremità della località, locale
di lunga tradizione familiare "vecchia maniera".
Preparazioni semplici, sapori netti, porzioni abbondanti.

OSTERIA DEI LEONI
ad Albenga (SV)
vico Avarenna, 1 (centro storico)
tel. 0182/51937
chiuso: gennaio e martedì
Rist. carta 40/59;
Una delle più antiche osterie della località nel cuore
del centro storico, propone ora ottime elaborazioni
culinarie a base di pesce, con prodotti di assoluta qualità.

PALMA - (Massimo Viglietti)
ad Alassio (SV)
via Cavour 11
tel. 0182/640314 fax 0182/640314
chiuso quindici giorni in gennaio, quindici giorni in novembre,
e mercoledì
Rist - Menù 60/90 €
♦ A pochi metri dalla spiaggia, locale storico che si rinnova
nelle mani del figlio con piatti più creativi e fantasiosi,
invenzioni sorprendenti ed originali.

PERNAMBUCCO
ad Albenga (SV)
viale Italia, 35
tel. 0182/53458 fax 0182/53458
chiuso: mercoledì (escluso da giugno a settembre)
Rist. carta 41/65; specialità di mare
Gestione capace e insolita collocazione all'interno
di un giardino, per un locale dall'ambiente rustico
ma ricercato; specialità di mare da provare.

QUINTILIO
ad Altare (SV)
via Gramsci, 23
tel. 019/58000 fax 019/5899391
Rist. chiuso domenica sera e lunedì; carta 29/49
5 cam 48 64 - 1/2 P 48
Alle porte della località, ristorante con camere confortevoli;
cortesia e ospitalità in un ambiente rustico in cui si
propone una buona cucina sia ligure che piemontese.

SAIL-INN
ad Alassio (SV)
via Brennero, 34
tel. 0182/640232 fax 0182/640232
chiuso: dal 6 gennaio al 6 marzo e lunedì
Rist. 20 e carta 31/52
Sulla passeggiata a mare, un locale che propone una
interessante linea gastronomica marinaresca e un'apprezzabile
cantina; bella veranda a pochi passi dalla spiaggia.

intorno a Savona

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(I Ristoranti della Guida Espresso)

CASA DEL PRIORE
ad Andora (SV)
Via Castello, 34
Tel. 0182/87330
Aperto: sera.
Chiuso: lunedì, mai in estate.
Ferie: dal 3 gennaio al 12 febbraio.
Carte di credito: tutte.
Guida 2006: 13 - Guida 2005: 13,5
Prezzo: sui 50 euro.

FRÈ
ad Albissola Superiore (SV)
Via Lanfranco, 4
Tel. 019/483366
Aperto: sera.
Chiuso: domenica, lunedì, martedì.
Ferie: dal 1 al 10 gennaio; dieci giorni in autunno.
Carte di credito: BM, CS, EC, MC, Visa.
Guida 2006: 13,5 - Guida 2005: 13,5
Prezzo: 50 euro.

FUNDEGU
ad Albissola Superiore (SV)
Via Spotorno, 87
Tel. 019/480341 fax 019/4005071
Aperto: solo la sera; anche a pranzo su prenotazione.
Chiuso: mercoledì, mai in estate.
Ferie: variabili.
Carte di credito: tutte.
Guida 2006: 14,5 - Guida 2005: 14,5
Prezzo: 55 euro.

MARIO
ad Albissola Marina (SV)
Corso Bigliati, 70 (Statale Aurelia)
Tel. 019/481640
Aperto: sempre.
Chiuso: mercoledì.
Ferie: due settimane in autunno.
Carte di credito: tutte.
Prezzo: dai 20 ai 30 euro.

ROCCE DI PINAMARE
ad Andora (SV)
Via Aurelia, 39
Tel. 0182/85223 fax 0182/684478
Aperto: sempre.
Chiuso: mercoledì, mai in estate.
Ferie: sei settimane in autunno.
Carte di credito: tutte.
Guida 2006: 14 - Guida 2005: 14
Prezzo: sui 60 euro.

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intorno a Savona

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(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

GIN
Ristorante
a Castelbianco (SV)
Via Pennavaire, 99
Tel. 0182/77001
Guida 2006: 75 - Guida 2005: 75
Chiuso: lunedì
Ferie: in febbraio e in giugno
Coperti: 40
Prezzo: 34,00 vini escl.
Carte di credito: tutte.

IL PORTICO
Trattoria
ad Orco Feglino (SV) - Località Feglino
Via San Rocco, 22
Tel. 019/699207
Chiuso: lunedì e martedì
Ferie: 7-1/13-2
Coperti: 120
Prezzo: 22,00 vini escl.
Carte di credito: no.

MSÈ TUTTA
Ristorante
a Millesimo (SV)
Località Monastero, 8
Tel. 019/564226
Guida 2006: 82 - Guida 2005: 81
Chiuso: mercoledì; aperto solo la sera
e festivi
Ferie: variabili
Coperti: 30
Prezzo: 52,00 vini escl.
Carte di credito: tutte.

TRIPOLI
Trattoria
a Piana Crixia (SV)
Via Giovanni Chiarlone, 2
Tel. 019/570028
Chiuso: sempre aperto
Ferie: mai
Coperti: 35
Prezzo: 20,00 vini escl.
Carte di credito: no.

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intorno a Savona

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(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

A CA' DI ALICE
a Finale Ligure (SV)
Via Sanguineo, 59
Tel. 019/680160
chiusura: lunedì-mercoledì
coperti: 40
ambiente: agriturismo.

A' SIGÖGNA
a Spotorno (SV)
Via Garibaldi, 13
Tel. 019/745016
chiusura: martedì (esclusa alta stagione)
ferie: 20 ottobre-3 dicembre
coperti: 70 all'aperto: 30
parcheggio: zona pedonale
carte di credito: tutte
gestione: dal 1974 Famiglia Magnone
ambiente: ristorante
cucina: tradizionale.

ACQUA NOVELLA
a Spotorno (SV)
Via Acquanovella, 1
Tel. 019/741665 fax 019/741665
coperti: 60
parcheggio: privato del ristorante
carte di credito: tutte
gestione: dal 2001 Paolo Vettoretto
ambiente: ristorante
cucina: tradizionale.

ANTICA GREPPIA
a Stella (SV) - Località Vetriera
Frazione Gomerogna
Tel. 019/703311
ferie: novembre
carte di credito: tutte
ambiente: antico locale
cucina: marinara e dell'entroterra.

ANTICA TRATTORIA COSTA
a Nasino (SV)
Via Roma, 22
Tel. 0182/77002
chiusura: venerdì
ferie: gennaio
coperti: 60
parcheggio: comodo
carte di credito: tutte
gestione: dal 1913 Famiglia Costa
ambiente: trattoria
cucina: tradizionale.

ARIETE
a Villanova D'Albenga (SV)
Vicolo Lerrone, 2
Tel. 0182/582187 fax 0182/582187
chiusura: martedì (inverno)
coperti: 30
parcheggio: comodo
gestione: dal 2002 Elena Mascarucci
ambiente: ristorante
cucina: delle stagioni.

CASA DEL VIANDANTE
a Bormida (SV)
Via Piano Sottano, 27
Tel. 019/54835
chiusura: lunedì, mercoledì
coperti: 50 all'aperto: 10
parcheggio: comodo
carte di credito: Visa
gestione: dal 1999 Bruna Cambise
ambiente: ristorante
cucina: del territorio.

CAPANNO
a Pietra Ligure (SV)
Via Cappelletta, 63
Tel. 019/625198 fax 019/625198
chiusura: mercoledì
ferie: 15 ottobre-24 dicembre
coperti: 180
parcheggio: comodo
carte di credito: tutte
gestione: dal 1960 Fam. Rembado & C.
ambiente: ristorante
cucina: del territorio.

CASTELLO
a Pietra Ligure (SV)
Piazza Franchelli, 6
Tel. 019/617084
chiusura: mercoledì
ferie: novembre
coperti: 70
parcheggio: comodo
carte di credito: Visa
gestione: dal 1989 familiare
ambiente: ristorante
cucina: tradizionale.

HERMITAGE
a Villanova D'Albenga (SV)
Via Roma, 152
Tel. 0182/582976 fax 0182/582976
chiusura: lunedì
ferie: gennaio
coperti: 50
parcheggio: comodo
carte di credito: tutte
gestione: dal 1980 Nino Barbera & C. sas
ambiente: ristorante
cucina: tradizionale.

MOLA
a Varazze (SV)
Piazza Marconi, 17/A
Tel. 019/932469 fax 019/932469
chiusura: lunedì
ferie: 15 ottobre-15 novembre
coperti: 50 all'aperto: 20
parcheggio: comodo
carte di credito: tutte
gestione: dal 1990 Ottavio Cadei
e Francesco Di Ciuccio
ambiente: ristorante
cucina: del territorio.

PALMIRA
a Carcare (SV)
Via Castelloni, 40
Tel. 019/510218
ambiente: locale storico
cucina: dell'entroterra savonese.

PIAN DEL SOLE
a Sassello (SV)
Località Pianferioso, 23
Tel. 019/724255 fax 019/720038
chiusura: lunedì
ferie: gennaio
coperti: 120
parcheggio: privato del ristorante
carte di credito: Visa, MC
gestione: dal 1995 Famiglia Ravera
ambiente: ristorante
cucina: tradizionale.

PICCOLO VALLEGA
a Spotorno (SV)
Via Aurelia, 113
Tel. 019/741433
chiusura: lunedì (ottobre-15 giugno)
ferie: novembre
coperti: 40
parcheggio: comodo
carte di credito: tutte
gestione: dal 2002 Angelo Pinna
ambiente: ristorante
cucina: tradizionale.

PIPPO
a Spotorno (SV)
Via Maremma, 24
Tel. 019/745179 fax 019/745170
chiusura: lunedì
coperti: 80
parcheggio: comodo
carte di credito: tutte
gestione: dal 1995 Matteo Ravera
ambiente: ristorante
cucina: innovativa.

ZUNINO
a Spotorno (SV)
Via Serra, 23
Tel. 019/745441 fax 019/743301
coperti: 150
parcheggio: comodo
carte di credito: tutte
gestione: dal 1962 Famiglia Zunino
ambiente: ristorante
cucina: marinara.

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città italiane - regione Liguria - ricerche

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