480° GRADI PIZZERIA BRA
p.zza XX Settembre, 32a
TEL. 01721801796
CHIUSO: SEMPRE APERTO
COPERTI: 80
PREZZI PZZA da 5 a 12 euro
CARTE DI CREDITO: CSI,DC,VISA,MC,POS
PIZZA NAPOLETANA
Si arriva facilmente e si parcheggia bene nella piazzetta antistante. Bello
l'ambiente, di sicuro effetto e piacevole il dehors. Il servizio è agile e
premuroso anche nei giorni più impegnativi. L'offerta resta consistente, lo
stile del disco è quello della Verace pizza napoletana mentre le farciture
affrontano anche pia vasti terreni. Pizze, focacce, montanarine (pizzelle
fritte campane con base pomodoro e formaggio anche arricchite con qualche
variazione) fritti tradizionali come chiacchiere napoletane, crocchette,
cuoppi. In aggiunta o alternativa una cospicua offerta di ristorazione
classica e i dolci di Sal De Riso. Dario Gilli ben guida la brigata di impasto,
Pala e forno - qui a legna - e meglio tarati i risultati con un prodotto più
fragrante e consistente nella consueta qualià delle farciture. All'assaggio
solita Margherita e poi alici e stracciatella e una bianca al pesto di pistacchi.
Si beve con qualche spina, bottiglie di rito, qualche artigianale e una scelta
enologica ben strutturata. Naturalmente asporto mentre il domicilio resta solo
a cena.
Questa sezione dei nostri portali è in constante aggiornamento in quanto le informazioni
ci arrivano sia dai nostri collaboratori che dalle diverse segnalaziani degli
appassionati della pizza
ci inviano regolarmente durante l'anno.
Oggi è molto semplice comunicare con la rete i propri pareri,
ecco perchè, ogni segnalazione prima di essere pubblicata ufficialmente deve essere
verificata da persone competenti, questo perchè noi da professionisti
con consolidata reputazione costruita in 27 anni grazie ad un'informazione fornita "solo su basi
qualitive", non abbiamo nessuna intenzione di giocarci "la reputazione"
con l'anonimato, il vero ed unico problema di internet.