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|---|---|---|---|---|
| Formaggi al carrello | Cheese from the trolley | Fromages du chariot | Quesos del carrito | Käse vom Servierwagen |
| Formaggi assortiti | Assorted cheese | Fromages assortis | Quesos surtidos | Gemischte Käseplatte |
| Formaggio | Cheese | Fromage | Queso | Käse |
| Formaggio a crosta fiorita | White-rind cheese | Fromage à croûte fleurie | Queso con costra florecida | Weißschimmelkäse |
| Formaggio affumicato | Smoked cheese | Fromage fumé | Queso ahumado | Räucherkäse |
| Formaggio alla piastra | Grilled cheese | Fromage sur le gril | Queso a la plancha | Käse vom Grill |
| Formaggio alle erbe | Herb cheese | Fromage aux herbes | Queso con hierbas | Kräuterkäse |
| Formaggio alle noci | Cheese with walnuts | Fromage aux noix | Queso con nueces | Walnußkäse |
| Formaggio da spalmare | Cheese spread | Fromage à tartiner | Queso para untar | Streichkäse |
| Formaggio di bufala | Buffalo's cheese | Fromage de bufflonne | Queso de búfala | Büffelkäse |
| Formaggio di capra | Goat's cheese | Fromage de chèvre | Queso de cabra | Ziegenkäse |
| Formaggio di pecora | Ewe's cheese | Fromage de brebis | Queso de oveja | Schafskäse |
| Formaggio duro | Hard cheese | Fromage dur | Queso duro | Hartkäse |
| Formaggio erborinato | Blue-cheese | Fromage persillé | Queso con mohos | Blauschimmelkäse |
| Formaggio fresco | Fresh cheese | Fromage frais | Queso fresco | Frischkäse |
| Formaggio fresco alle erbe aromatiche | Fresh cheese with herbs | Fromage frais aux fines herbes | Queso fresco con hierbas aromáticas | Frischkäse mit Gewürzkräutern |
| Formaggio fuso | Melted cheese | Fromage fondu | Queso fundido | Geschmolzener Käse |
| Formaggio grattugiato | Grated cheese | Fromage râpé | Queso rallado | Geriebener Käse |
| Formaggio morbido | Soft cheese | Fromage moelleux | Queso blando | Weichkäse |
| Formaggio semiduro | Medium hard cheese | Fromage demi-dur | Queso semiduro | Halbhartkäse |
| Formaggio sottolio | Cheese in oil | Fromage conservé dans l'huile | Queso in aceite | In Öl eingelegter Käse |
| Formaggio stagionato | Matured cheese | Fromage affiné | Queso curado | Reifer Käse |
| Formaggio vaccino | Cow's cheese | Fromage de vache | Queso de vaca | Käse aus Kuhmilch |
| Appenzeller (formaggio svizzero con gusto e profumo accentuati) | (Swiss cheese with strong taste & aroma) | (Fromage suisse au goût et au parfum prononcés) | (queso suizo con sabor y olor fuertes) | (schweizer Käse mit kräftigem Geschmack u. Geruch) |
| Asiago (formaggio vaccino veneto) | (cow's cheese from Veneto) | (fromage de vache de Vénétie) | (queso de vaca de la regiòn Véneta) | (Kuhmilch-Käse aus Venetien) |
| Bel Paese (formaggio dolce e morbido) | (mild & soft cheese) | (fromage doux et moelleux) | (queso dulce y blando) | (milder Weichkäse) |
| Brie (formaggio molle con crosta fiorita) | (very soft cheese with a white rind) | (fromage mou à croûte fleurie) | (queso muy blando con costra florecida) | (sehr weicher Weißschimmelkäse) |
| Brôs o brüs (crema di formaggi fermentati e aromatizzati) | (creamed fermented cheese with herbs) | (crème de fromages fermentés et aromatisés) | (crema de quesos fermentados y aromatizados) | (Käsecreme aus fermentierten u. gewürzten Käsesorten) |
| Caciocavallo (formaggio dell'Italia meridionale a pasta filata) | (kneaaded-paste cheese from Southern Italy) | (fromage à pâte filée de l'Italie du Sud) | (queso de textura filamentosa del Sur de Italia) | (süditalienischer Käse, der Fäden zieht) |
| Caciotta (formaggio dolce e morbido) | (mild & soft cheese) | (fromage doux et moelleux) | (queso dulce y blando) | (milder Weichkäse) |
| Caprino | (fresh goat's cheese) | Chèvre frais | (queso fresco de cabra) | (frischer Ziegenkäse) |
| Casatella (formaggio fresco e dolce) | (fresh & mild cheese) | (fromage frais et doux) | (queso fresco y dulce) | (milder Frischkäse) |
| Crescenza (formaggio fresco e molle) | (very soft & fresh cheese) | (fromage frais et coulant) | (queso fresco muy blando) | (sehr weicher Frischkäse) |
| Fonduta di formaggio | Cheese fondue | Fondue de fromage | Queso fundido | Käsefondue |
| Fontal (formaggio dolce semiduro) | (mild medium hard cheese) | (fromage doux et demi-dur) | (queso dulce semiduro) | (milder halbweicher Käse) |
| Fontina (formaggio valdostano morbido con gusto e profumi accentuati) | (soft cheese from Aosta Valley, with strong flavour & aroma) | (fromage valdôtain moelleux au goût et au parfum prononcés) | (queso blando del Valle de Aosta con sabor y olor fuertes) | (Weichkäse aus dem Aosta-Tal, mit kräftigem Geschmack u. Geruch) |
| Formaggio olandese | Edam cheese | Fromage de Hollande | Queso de bola | Holländischer Käse |
| Gorgonzola (formaggio erborinato) | (blue-cheese) | (fromage persillé) | (queso con mohos) | (Blauschimmelkäse) |
| Grana (formaggio tipo parmigiano) | (type of parmesan) | (genre de parmesan) | (tipo parmesano) | (Art Parmesan) |