"Dizionario Gastronomico " Gastronomical Dictionary " Gastronomisches Wörterbuch "
     " Dictionnaire Gastronomique " Diccionario Gastronomico" (© 1998)


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VERDURE VEGETABLES LÉGUMES VERDURAS GEMÜSE
Acetosa 
Sorrel
Oseille
Acedera
Sauerampfer,m
Agretto-Crescionee barba di frate
......
Cresson et barbe de moine
Berro y barba de monje
......
Alghe
Water-weeds
Algues
Algas
Algen
- marine
Seaweeds; kelp
Algues marines
Algas marinas
Meeresalgen
Asparagi
Asparagus
Asperges,f
Espárragos
Spargel
- alla milanese (conparmigiano, burro e uovo fritto)
Asparagus milanesestyle (with parmesan, butter&fried egg)
Asperges à la milanaise (au parmesan,beurre et oeuf frit)
Espárragosa la milanesa (con parmesano, mantequilla y huevo frito)
Spargel nach mailâänderArt (mit Parmesa, Butter u. piegelei)
- alla parmigiana (con burro e parmigiano)
Asparagus parmesanstyle (with butter & parmesan)
Asperges à la parmesane (au beurre et parmesan)
Espárragosa la parmesana (con mantequilla y parmesano)
Spargel nach parmaart (mit butter u. parmesan)
- selvatici
wild Asparagus
Asperges sauvages
Espárragossilvestres
Wilde spargel
Aspic di verdure
Vegetables in aspic
Aspic de légumes
Aspic de verduras
Gemóüseinaspik
Avena
Oats
Avoine
Avena
Hafer,m
Bambù
Bamboo
Bambou
Bambú
Bambus
Barba di cappuccino
> Barba di frate
.....
Barbe de moine
Barba de monje
.....
- di frate
Glasswort
Barbe de capucin
Barba de capuchino
Sodakraut,n
Barbabietole
Beetroots
Betteraves
Remolachas
Rote beten
Barbarea > rucolapalustre
.....
.....
Barbarea
.....
Bastoncini di zucchine
Fried courgette sticks
Bâtonnets de courgettes
Bastoncitos de calabacines fritos
Fritierte Zucchini- Stäbchen
Batate > patate americane
.....
Patates douces
Batata
.....


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